Як приготувати напій тархун в домашніх умовах

Трава острогін має пікантним смаком і пряним ароматом. Цінними частинами цієї рослини є його листя, багаті хімічним складом. Доведено, що в листі тархуна міститься велика кількість каротину, аскорбінової кислоти, рутину, ефірного масла і флавоноїдів.

Молоді пагони трави тархун володіють пікантним смаком і пряним ароматом. Напої, виготовлені на основі тархуна, сприяють зміцненню стінок кровоносних судин і покращують травлення.

Для того щоб приготувати напій тархун потрібно:

  • Молоді пагони тархуну – 1 великий пучок
  • Лимон і лайм (по 2 шт. кожного виду) Цукровий пісок – 7 ч. ложок
  • Вода мінеральна сильногазована (без ароматичних добавок) – 1 л
  • Лід в кубиках

Молоді пагони трави тархун акуратно вимити, використовуючи холодну воду, намагаючись не пошкодити ніжні листя рослини. За допомогою паперового рушника обсушити зелень і нарізати на дрібні шматочки. Подрібнене листя тархуна змішати з цукровим піском і, користуючись блендером, приготувати однорідне пюре.

Лайми і лимон добре вимити, розділити кожен плід на дві частини і нарізати тонкими часточками, виймаючи з них насіння.

У великий, скляний графін викласти нарізані часточки лайма і лимона, додати солодке пюре з листя тархуну і залити підготовлені інгредієнти сильногазованою мінеральною водою.

Напій прийнято подавати в холодному вигляді, у високих вузьких склянках. Для цього його необхідно помістити в холодильник не менше ніж на 1 годину. За цей час тархун охолоне до потрібної температури, набуде насичений, пікантний смак і слабо-пряний аромат. За бажанням в склянку з напоєм тархун можна додасть крижані кубики.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code

Next Post

Як приготувати цвітну капусту смачно на сковороді покроковий рецепт

Сб Вер 28 , 2019
Цвітна капуста – це корисний і дуже смачний овоч, з якого можна приготувати безліч цікавих страв. Навіть якщо ви не дуже любите цей цінний продукт, не проходьте мимо! Саме зараз ви дізнаєтеся, як приготувати цвітну капусту смачно на сковороді. Покроковий рецепт, корисні поради та фотографії допоможуть вам розібратися з усіма […]