Яка користь від овочів?

Головною функцією овочів є забезпечення організму необхідними вітамінами, клітковиною, вуглеводами і органічними кислотами. Овочі, які людина не зіпсував добавками і різними хімічними добривами, прекрасно засвоюються в організмі і приносять величезну користь. Навіть більшість хвороб можна було б запобігти, якщо кожен день вживати сирі або запечені овочі. Ось деякі функції овочів:

буряк (багата залізом, органічними кислотами; чистить кров, стимулює вироблення еритроцитів; профілактика раку і хвороби серця);

морква (джерело вітаміну Е; нормалізує стан шкіри, волосся, нігтів; дуже корисний для жінок);

всі види капусти (містять речовини, що перешкоджають виникненню пухлин, а також натрій, калій, каротин, фолієву кислоту, залізо, йод і рослинний білок; знизить рівень холестерину в крові, зміцнюють судини; сік капусти вилікує кашель);

гарбуз (багата надзвичайно рідкісний вітамін Т, який сприяє згортання крові, відновлення обмінних процесів та перешкоджає утворенню тромбоцитів; малокалорійна);

болгарський перець (вміст вітаміну С більше, ніж у лимоні і петрушці; вітаміни групи В і РР допомагають впоратися з такими недугами як депресія, безсоння, цукровий діабет і занепад сил);

помідор (до складу входить потужний антиоксидант лікопін, зміцнює імунну систему);

цибуля (володіє властивостями, які попереджають зараження інфекційними захворюваннями, ГРВІ, грип; багатий цинком).

Це невеликий перелік лише кількох овочів. Але очевидним є той факт, що вживання їх в їжу вбереже від багатьох хвороб. Щоб отримати максимальну користь овочі краще вживати сирими і в поєднанні з якимось жиром (рослинним маслом або сметаною). Чому саме з жиром? Знаходяться в овочах вітаміни названі жиророзчинними, тому розщеплюються і засвоюються вони тільки при додаванні жирного продукту.

Для людей з надмірною вагою наявність в меню овочів просто необхідно. І краще, якщо раціон буде складатися з 50% овочів. До риби, м’яса або каші прекрасним доповненням буде салат зі свіжих овочів. Не треба лінуватися! Натерши на тертці моркву, дрібно порізавши капусту, зелену цибулю і, заправивши все це оливковою олією, ви отримаєте вітамінний салат, який не тільки піде на користь вашому здоров’ю, але і подарує смакове задоволення. Вчіться любити овочі! Це дуже смачно!

Надану інформацію взято з med-porada.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code

Next Post

Яка різниця де сидіти, головне з ким

Сб Вер 28 , 2019
Ми сиділи з подругою на веранді. Веранда була холодна, не дивно — на календарі жовтень. Сиділи, загорнувшись у теплі пледи, пили дрібними ковточками глінтвейн, мовчали. Кожна думала про своє. Споглядали. Вигляд був ще той — перед нами були прибрані грядки, дерева і чагарники були вже без листя. А на верхівках […]