У Києві існує на сьогоднішній день 6 ресторанів OLIVA, і всі вони веселять гостей справді апетитною італійською кухнею. Середня вартість страви – до сто грн. До того ж, тут можна придбати «з собою» апетитний хліб, який випікають тут же.
Порада редактора: в якості закуски пробуйте прошутто з динею, це надзвичайно апетитно.
Вивчити меню і замовити столик можна через сайт http://www.oliva.com.ua/
Da Vinci Fish Club
Ще одним, здавна наявними в Києві рестораном італійської кухні є заклад Da Vinci Fish Club. Розташований він за адресою: Київ, вул. Володимирська, 12. Інтер’єр виконаний в стилі епохи Відродження. У центрі залу велика кругла барна стійка у вигляді венеціанської шапки. Під стелею «плаває» справжня гондола. Тут подають традиційні та авторські італійські страви.
Порада редактора: особлива гордість ресторану – страви з морепродуктів.
Детальніше на сайті http://www.davincifishclub.com/
Quanto Costa
Щодо юним закладом в Києві є ресторан-піцерія Quanto Costa на вул. Жилянській 87/30. Меню розробив італійський бренд-шеф – Андреа Норі у співпраці з Ріккардо Біон, який очолив кухню ресторану з дня відкриття. Кухня – типово сімейна італійська. Тут вживаються італійські продукти, а вся їжа готується за звичайними італійськими рецептами.
Порада редактора: кава з десертом тірамісу тут хороший.
Детальніше про ресторан http://www.2k.ua/restaurants/catalog/quanto_costa/
Два ресторани Руккола позиціонують себе як «кафе для друзів». Тут можна зустрітися з друзями на ланч і побалувати себе домашньою італійської їжею, піцою, спагетті, салатами і апетитним вином або просто випити кави з десертом. Ідея Кафе для Друзів виникла завдяки одному цікавому регіону Італії-Апулію (Пулья). Саме Апулія є самим «рослинним» регіоном, в гастрономії якого вживається багато овочів і трав, звідси і пішла назва – «Рукола».
Порада редактора: заклад дає апетитний коктейль Шприц на базі Кампари.
Детальніше на сайті http://rucola.com.ua/
Відкриттям 2014 року стало ресторан формату «casual food» глобальної мережі Vapiano. Головна концепція – свіжа і прудка кухня, приємна атмосфера. Тут можна покуштувати пасту, яка готується з цілісного зерна пшениці спельта конкретно в самому ресторані. Її час приготування – 90 секунд! Смачна піца з різними начинками і соусами готується вручну. Тут же можна самостійно придумати складу салату і отримати його через 3 хвилини. На другому поверсі закладу розташувався бар / кафе / кондитерська. Тут можна сп’яніти сильні напої або ароматну каву зі звичайним італійським десертом.
Порада редактора: піца вузька, паста апетитна, салати легкі і все справді жваво!