Цвітна капуста: посадка на розсаду в домашніх умовах, висадка у відкритий грунт: терміни, глибина посіву, температура. Як доглядати за розсадою цвітної капусти будинку, поливати, пікірувати?

Як і коли висаджувати цвітну капусту на розсаду? Як доглядати за розсадою цвітної капусти в домашніх умовах? Як висаджувати розсаду цвітної капусти у відкритий ґрунт?

У нашій країні цвітна капуста стала популярною відносно недавно. Найбільшими шанувальниками і споживачами цього овоча вважаються немовлята, адже саме він входить до складу першого прикорму.

За вирощування цвітної капусти наші городники беруться не надто охоче, так як ця культура є досить вибагливий і примхливою. Хороший урожай капуста цвітна буде давати лише при певних температурних умовах — не нижче 10 ° і не вище 26 градусів. Забезпечити такий стабільний клімат природним шляхом практично неможливо, тому найчастіше цвітна капуста росте все ж у теплицях або парниках.

Коли і як посіяти цвітну капусту на розсаду будинку: терміни

Терміни посіву цвітної капусти на розсаду безпосередньо впираються в сорт рослини і кліматичні особливості місцевості, на якій йому належить рости.
Скоростиглі сорти капусти (Рання, Опал, Сніжинка і т. д.), як правило, висівають в домашніх умовах з другої половини березня по його закінчення.
Ранні сорти цієї культури (Мовір, Експрес, Наутілус та ін) прийнято сіяти з перших чисел березня (8-10) за перші числа квітня.
Среднеспелую капусту (Яко, Вітчизняна, Флора Бланка і т. д.) зазвичай висівають з початку квітня до початку травня.
Пізні сорти цієї культури (Сочинська, Консиста та ін) прийнято засівати в останній декаді травня — середині червня.
Любителям осіннього врожаю цього овоча рекомендується сіяти його насіння на розсаду 5-15 червня.
Фахівці рекомендують сіяти цвітну капусту з інтервалом у 3-4 дні. Таким чином можна отримати безперервний процес плодоношення цієї корисної культури по сезону.
Основним етапом підготовки до посадки розсади капусти цвітної є приготування або придбання відповідної грунту.
Грунт — це той компонент, який на 50% зумовлює врожайність цвітної капусти, і до якого ця культура проявляє максимум вимог.
Грунт для розсади кольорової капусти можна готувати з осені, а можна скомбінувати по весні.

Весняна підготовка грунту

Беремо 2 частини перегною, 2 частини грунту з городу і 1 частина сухого некислого торфу.
Якщо ґрунт з городу містить багато глини, то додаємо в новий грунт ще й 1 частина крупного піску.
Всі складові перемішуємо.
Для знезараження готового субстрату або відправляємо його в мікрохвильову піч на кілька хвилин до хорошого прогріву, або поливаємо розчином марганцю, або використовуємо промислові дезінфектори.
Знезаражену грунт занурюємо в чисті ємності й накриваємо зверху поліетиленом.

Осіння підготовка грунту

Беремо верховий торф (якщо використовуємо низинний торф, то підкріплюємо його 1/3 частиною тирси).
Пропарюють грунт пару годин.
Підгодовуємо субстрат азотними добривами (на 10л торфу застосовуємо 20-25г сечовини або аміачної селітри — замість них можна використовувати комплексні добрива в пропорції 50г на вказану кількість землі).
Якщо в процесі підживлення ґрунту застосовувалися добрива без корисних мікроелементів, то підгодовуємо ними грунт додатково, внісши 1ст. деревної золи.
Готовий грунт ховаємо в затишному місці, куди не зможуть дістатися гризуни та інші шкідники.

Коли земля для розсади готова, залишається лише посіяти в неї насіння.
Посіяну цвітну капусту необхідно накрити плівкою, поставити в умови з температурою 20-22 градуси і визирати перші паростки.
Сходи цвітної капусти не змусять себе довго чекати, тому не варто упускати цей момент, адже проклюнулися паростки необхідно розмістити в добре освітлюваному місці при температурі 8-12 градусів. Такий режим дозволить розсаді не тягнутися вгору, а розвивати свої кореневища.
Через 5-7 днів розсаду цвітної капусти необхідно забезпечити стабільний температурний режим в 13-15 градусів.
Кольорова капуста не любить занадто багато вологи, але і її недолік є згубним для рослини. Оптимальний показник вологості в приміщенні з розсадою повинен становити 70-80%.

Коли сіяти цвітну капусту в парник на розсаду?

Якщо парник або теплицю оснащені додатковою системою опалення, то сіяти розсаду цвітної капусти в них можна хоч цілий рік.
Якщо ж у теплиці немає автономного опалення, але висадити розсаду цієї культури можна в останніх числах січня на вікно, а у теплицю її можна буде пересаджувати вже в останніх числах березня або перших числах квітня.

Готуємо насіння цвітної капусти до посіву на розсаду

Калібрування насіння

Для посіву цвітної капусти годяться лише великі, добірні насіння.
Крім візуального аналізу бажано виконати дослідження насіння на порожнистість.
Для цього насіння капусти необхідно помістити на кілька хвилин в соляний розчин (на 1л води 30г солі).
Ті насіння, які опустяться на дно, можна використовувати для посіву.
Ті ж насіння, які спливли, можна без докорів сумління викидати — з них точно нічого не зійде.
Після соляного розчину придатні насіння необхідно обов’язково промити від солі і висушити.

Дезінфекція насіння

Знезаразити насіння цвітної капусти можна за допомогою міцного розчину марганцівки, зануривши їх у нього на 10-15 хвилин.
Більш природним вважається метод очищення насіння часнику — на 250г води необхідно додати 30г товчених зубчиків часнику.

Підгодівля насіння

Для підготовки насіння цвітної капусти можна використовувати метод стимуляції росту, який полягає у витримці їх у 1% розчині азотних добрив протягом півдоби.
В якості азотного добрива можна використовувати аміачну селітру або нітрофоску.

Термообробка насіння

Теплова обробка насіння цвітної капусти проводиться шляхом поміщення їх в гарячу (48-50 градусів) воду на 20 хвилин.
Більш тривале перебування насіння в гарячій воді може стати фатальним для них.

Іспит на схожість

Щоб переконатися в тому, що все насіння здатні дати паростки, їх можна перевірити на схожість.
Для цього необхідно на вологу ганчірочку, ватяний диск або мочалку викласти насіння і прикрити їх зверху тим же матеріалом.
Обов’язково потрібно стежити за тим, щоб матеріал був постійно вологим, а температура в приміщенні не падала нижче 10 градусів.
Через 4-5 днів з насіння повинні проклюнуться перші паростки.
Ті насіння, які через тиждень так і не показали позитивних результатів, можна дискваліфікувати.

Загартування насіння

Останнім випробуванням напередодні посадки насіння цвітної капусти може стати їх загартовування.
Для проведення даної процедури необхідно помістити пророслі насіння на добу умови з температурою 1-2 градуси (холодильник, погріб, холодна веранда).
Відразу ж після проведення маніпуляції насіння бажано висаджувати в грунт.

Глибина посадки розсади кольорової капусти

Не пророщені насіння цвітної капусти можна заглиблювати на 0,5-1,5 см, розміщуючи їх за схемою 3х3.
Пророщені насіння краще всього закладати на глибину в 2см за схемою 50х25.

Як виглядає розсада цвітної капусти?

Як виглядає розсада цвітної капусти, можна розглянути на фото, приведених нижче:

Як відрізнити розсаду цвітної капусти від білокачанної?

Це питання є складним навіть для досвідчених городників. Справа в тому, що практично всі сорти і різновиди капуст, перебуваючи в стадії розсади, дуже схожі між собою.
Деякі фахівці визначають кольорову капусту по більш округлим, дрібним листям. У білокачанної ж капусти вони ажурні.
Яким би професіоналом ви не були, але відрізнити на око паростки білокачанної капусти від кольоровий дуже складно, тому купуйте розсаду лише у перевірених продавців.

Як поливати розсаду цвітної капусти?

Земля з розсадою цвітної капусти ні в якому разі не повинна пересихати, бо їй повинен бути забезпечений своєчасний, помірний полив.
Здійснювати полив розсади кольорової капусти найкраще методом дощування.
Поливати цю рослину треба водою, температура якої трохи вище, ніж температура грунту, в якому воно росте.

Пікіровка розсади кольорової капусти в домашніх умовах

Багато садівники взагалі не рекомендують пікірувати цвітну капусту, а відразу ж висаджувати її в окрему тару.
Справа в тому, що при пересадці цієї рослини його коренева система переживає сильний стрес і може зовсім не впоратися з таким складним процесом реабілітації.
Якщо все ж таки було прийнято рішення пікірувати цвітну капусту, то робити це необхідно не пізніше, ніж через 7-10 днів після появи перших сходів.
Оптимальним варіантом для пікіровки цвітної капусти вважається торф’яної горщик, який можна придбати в спеціалізованих садівничих точках або зробити своїми руками.
Торф’яної горщик забезпечить рослині безпеку і збереження кореневої системи при висадці його у відкритий грунт.
Пікірувати цвітну капусту в горщики потрібно до сім’ядольних листочків.
Після пересадки рослину краще всього замульчувати деревною золою.
Досвідчені садівники рекомендують проводити пікіровку цвітної капусти в декілька етапів — спочатку пересадити частина паростків, а на наступний день або через день, проаналізувавши стан пересаджених рослин, пікірувати залишилися.

При якій температурі вирощувати розсаду цвітної капусти?

Весь період до появи перших сходів цвітній капусті бажано організувати температуру 20-22 градуси.
Як тільки крізь землю проклюнуться перші паростки, їх тут же необхідно перемістити в умови з 10-12 градусним режимом.
По закінченню тижня пророслу розсаду рекомендується тримати при температурі 12-15 градусів.

Висадка розсади кольорової капусти у відкритий грунт

Вибір місця

При виборі місця для кольорової капусти необхідно орієнтуватися на її любов до тепла, сонця і високої вологості.
Що стосується складу грунту, то суглинні і супіщані грунти з нейтральним рН для цього рослини вважаються найбільш придатними.
Поганими попередниками для цвітної капусти є хрестоцвіті культури.
Підживити землю під посадку цієї культури гноєм або компостом бажано по осені, а ранньою весною можна внести в неї лише комплексні мінеральні добрива.

Висадка розсади

Коли земля для посадки цвітної капусти готова, в неї можна зробити лунки під розсаду глибиною, рівній висоті торф’яного або звичайного горщика.
Якщо після пікіровки розсади кольорової капусти знаходиться в торф’яних горщиках, то прямо в них її можна висаджувати в грунт.
Якщо ж паростки капусти «сидять» у звичайній тарі, то їх необхідно акуратно вивільнити і разом із земляною грудкою опустити в лунку.
Заглиблювати цвітну капусту рекомендується до перших листочків.
Коли капуста посаджена, її потрібно ретельно полити.

На якій відстані садити розсаду капусти?

Ранні сорти цвітної капусти потрібно висаджувати на відстані 25 см один від одного 70см і між рядами.
Пізні ж сорту розсади висаджуються на дистанції 35см один від одного і 80см міжряддя.

Сподіваємося, що завдяки нашим порадам, у вас отримати виростити шикарну розсаду цвітної капусти.