Рецепти приготування алкогольного та безалкогольного Мохіто.
Мохіто – освіжаючий коктейль з Куби. Саме на цьому острові вперше його приготували. Але смачний напій швидко став популярним в Америці. Його просто обожнювали Ернест Хемінгуей і Фідель Кастро.
Мохіто рецепт класичний алкогольний
Спочатку до складу пиття входив тільки світлий ром і м’ята. Але зараз рецептів приготування напою дуже багато. У нього добавляють содову, лайм, сиропи та фрукти. Найпоширенішим є алкогольний Мохіто. Його готують у всіх барах на курортах. Він відмінно освіжає і приємно туманит голову.
Рецепт алкогольного Мохіто:
- Видавіть сік з половини лайма і розчиніть в ньому 2 ложечки тростинного цукру
- Перемішайте рідину і додайте в неї кілька листочків м’яти. Її треба попередньо помити або розтовкти в ступці
- Наповніть склянку з м’ятою, лаймом і цукром, до половини колотим льодом
- Влийте 50 мл білого рому. Можете брати будь-який, який знайдете в магазині, але ідеальний варіант кубинський «Бакарді»
- Долийте до верху склянки содової (Спрайт або Швебс), підійде звичайна газована вода
- Напій подається холодним
Мохіто з ромом
Це різновид класичного рецепту, в складі якого є ром. Він володіє специфічним смаком і ароматом. У нас рідко готують напій з ромом, так як це алкогольне питво у нас не поширене.
Рецепт мохіто з ромом:
- Розітріть в ємності 10 гілочок м’яти з половиною склянки цукру, влийте в ароматний порошок сік половини лимона
- Висипати в глечик 4 склянки колотого льоду, влийте туди 250 мл золотистого світлого рому
- Додайте 750 мл охолодженої содової
- Подавайте в склянках, прикрасивши їх гілочками м’яти. Цих інгредієнтів вистачить на 6 порцій мохіто
Мохіто з горілкою
Це звичний для нашої країни рецепт. Багато дегустатори стверджують, що підміну рома горілкою може відрізнити тільки справжній шанувальник кубинського напою. Горілка коштує в рази дешевше і є в кожному барі.
Рецепт мохіто з горілкою:
- Покладіть в миску 10 гілочок м’яти і стримуйте її ложкою. Всипте 50 г цукру і влийте 30 мл лимонного соку
- Пересипте суміш у велику склянку і наповніть його майже до верху колотим льодом
- Влийте 30 мл горілки і заповніть простір, що залишився Швебсом
Мохіто з сиропом
За допомогою сиропу класичного напою можна додати незвичайної присмак. У ресторанах часто використовують сироп «Мохіто». Це вже підготовлена цукрова суміш на основі рому, соку лайма.
У нашій країні рецепт урізноманітнили і вводять м’ятний, ягідний і навіть апельсиновий сироп. У складі сиропу «Мохіто» міститься цукор, сік лайма і екстракт перцевої м’яти.
Рецепт мохіто з сиропом «Мохіто»:
- Заповніть келих колотим льодом і влийте 30 мл сиропу
- Додайте в ємність 40 мл горілки і ложку лимонного соку
- Заповніть склянку Швебсом або содової
- Прикрасьте склянки гілочками м’яти
Мохіто зі спрайтом
Це напій, який можна приготувати в алкогольному та безалкогольному варіанті.
Рецепт напою зі Спрайтом:
- Покладіть в стакан кілька листочків м’яти товченої
- Додайте 20 г цукру і 50 мл соку лимона. Другу половину цитруса наріжте дрібними шматочками і покладіть в стакан
- Заповніть склянку льодом. Краще всього використовувати подрібнений лід
- Влийте 30 мл рому Havana club
- Заповніть ємність доверху Спрайтом
- Прикрасьте лаймом і листочками м’яти
Еспресо мохіто
Це незвичайний напій з кави Еспресо і морозивом. Його просто обожнюють ласуни і бажаючі підбадьоритися.
Рецепт приготування мохіто еспресо:
- Подрібніть лід в крихту і влийте чашку кави Еспрессо
- Додайте в склянку 20 мл м’ятного сиропу і 35 мл лікеру «Мохіто»
- Викладіть зверху кульку морозива. Краще брати м’ятна або вершкове
Полуничний мохіто
Це освіжаючий напій з вираженим ягідним смаком. Для приготування можна використовувати як свіжі, так і заморожені ягоди.
Рецепт полуничного Мохіто:
- Склянку промитих ягід полуниці необхідно очистити від плодоніжок
- Ягоди розрізають на 4 частини і пересипають в глечик
- М’яту розтирають зі склянкою цукру і пересипають до полуниці
- Додають 100 мл лимонного соку і кілька часточок лайма
- Після цього в глечик вливають 260 мл білого рому і 70 мл полуничного сиропу
- Всипають три склянки крижаної крихти і перемішують
Щоб подрібнити лід, необхідно засипати кубики в щільний тканинний мішечок і побити качалкою. При бажанні лід подрібнюють у блендері.
Безалкогольний мохіто рецепт
Якщо ви не вживаєте алкоголь або хочете порадувати своїх дітей, приготуйте безалкогольний коктейль. Він різноманітить стіл на дитячому святі в літню спеку.
Рецепт приготування безалкогольного Мохіто:
- Всипте в ємність цукор, кілька листочків м’яти, часточки лайма. Приборкайте інгредієнти
- Влийте 50 мл сиропу «Мохіто»
- Залийте інгредієнти Швебсом або Спрайтом
- Перед подачею на стіл додайте лід і листочки м’яти
Рецептів мохіто зовсім немало. Поекспериментуйте з інгредієнтами і виберіть найбільш підходящий для себе рецепт.
ВІДЕО: Готуємо мохіто будинку
