Рецепти салатів з червоного буряка.
Буряк — корисний і дієтичний продукт. Використовуючи цей коренеплід, можна приготувати смачні закуски і салати. Крім того, буряк використовують для приготування бурячників і борщу.
Салат — морква, родзинки, червоний буряк, горіхи, сир, часник: рецепт шарами
Готується блюдо швидко і просто. Називається страва «Коханка». Таке пікантне назва пов’язана з незвичайним поєднанням смаків. Часник і родзинки доповнюють один одного.
Інгредієнти:
- 1 сира морква
- 1 відварений буряк
- Плавлений сирок
- Часник
- Майонез
- Ізюм
Рецепт:
- Відваріть буряк і зніміть з неї шкірочку
- Після цього очистіть сиру моркву і зніміть з сирка фольгу
- На дно посудини укладіть терту моркву, а зверху на неї родзинки, потім сирок, а на нього часник
- Самий верхній ряд — терта буряк
- Кожен шар змащувати майонезом
Салат – червоний буряк, чорнослив, волоський горіх, часник: рецепт
Пікантне і вітамінне блюдо. Відмінна альтернатива овочевого салату в зимовий час. Підвищує імунітет.
Інгредієнти:
- 1 зубчик часнику
- 0,5 кг відвареної буряків
- Жменя чорносливу
- Жменю ядер волоських горіхів
- Майонез
Рецепт:
- Відваріть буряк і подрібніть її на тертці, введіть товчений часник
- Залийте сухофрукти окропом і залиште на 20 хвилин
- Подрібніть дуже гострим ножем і введіть в овочеву стружку
- Введіть рубані волоські горіхи і соус, ретельно усредните масу
Салат – червоний буряк, майонез, часник: рецепт
Дуже просте і доступне страва. Зазвичай готується, коли потрібно якийсь економне додаток до м’ясної страви.
Інгредієнти:
- 0,5 кг відвареної буряків
- 3 зубки часнику
- Майонез
Рецепт:
- Відваріть коренеплоди до готовності і охолодити під струменем холодної води
- Зніміть шкірку і подрібніть на тертці
- Введіть товчений часник і заправку, ретельно усредните
Салат – червоний буряк, редька, морква, цибуля, часник, сир: рецепт
Пікантне і дуже смачне блюдо.
Інгредієнти:
- 1 відварений буряк
- 1 редька
- 1 цибулинка
- 1 плавлений сирок
- По 50 мл майонезу і сметани
- 1 сира морква
- 1 зубчик часнику
Рецепт:
- Подрібніть на тертці сиру редьку, відварну буряк, сир
- Цибуля замаринуйте в оцті і введіть до овочів
- Змішайте сметану з майонезом і тертим часником
- Заправте соусом овочі
Салат – червоний буряк з часником і волоським горіхом: рецепт
Теж досить просте страву. Але його можна подавати і до святкового столу, якщо трохи прикрасити. Нерідко страву подають в тарталетках.
Інгредієнти:
- 3 шт відвареного буряка
- Жменя волоських горіхів
- 3 зубки часнику
- Масло
Рецепт:
- Необхідно відварити коренеплід до готовності і зняти з нього шкірку
- Після цього його подрібнюють на тертці або в блендері
- Далі, вводяться подрібнені горіхи і часник
- Суміш заправляється маслом, його можна замінити майонезом
Салат – червоний буряк, сир, яйце, часник: рецепт
Економне страву з усіма звичних продуктів. Ситне і насичене.
Інгредієнти:
- 2 варені буряків
- 2 зубчика часнику
- 2 відварених яйця
- 1 плавлений сирок
- Майонез
Рецепт:
- Відваріть і подрібніть на тертці очищений коренеплід
- Введіть тертий сир і рубаний часник
- Заправте все соусом і усредните, введіть рубані яйця і знову усредните
Салат – червоний буряк з яблуком і часником: рецепт
Вітамінний салат, який є ідеальним для харчування в зимовий час.
Інгредієнти:
- 2 варені буряків
- 2 яблука
- 2 зубчика часнику
- Майонез
Рецепт:
- Коренеплоди відварюють і очищають від шкірки
- Вводять подрібнені яблука, попередньо сбризнув їх лимонним соком
- Це перешкоджає потемніння фруктів
- Додайте товчений чесок і введіть соус, ретельно перемішайте
Салат – червоний буряк, сира морква, часник, чіпси: рецепт
Вітамінне страву з сирих овочів.
Інгредієнти:
- 2 сирі моркви
- 2 сирих буряків
- 2 зубчика часнику
- Жменя чіпсів
- Майонез
Рецепт:
- Очистіть від шкірки моркву і буряк і подрібніть на тертці
- Введіть толченные зубчики часнику
- Введіть заправку і усредните, зверху посипте чіпсами
Салат – червоний буряк з часником і олією: рецепт
Всім відомий з дитинства страва. Його часто подавали в дитячих садах.
Інгредієнти:
- 0,5 кг відвареної буряків
- Жменя горіхів
- Масло
Рецепт:
- Відваріть коренеплоди, злийте відвар і охолодіть в проточній воді
- Зніміть шкірку і подрібніть на тертці
- Порубаєте волоські горіхи і введіть до овочів
- Заправте маслом і усредните
Салат — буряк з плавленим сиром і часником: рецепт
Подається найчастіше у тарталетках або на хлібі в якості закуски. До святкового столу можете подати на чіпсах або на хлібцях.
Інгредієнти:
- 2 варені буряків
- 1 плавлений сирок
- Майонез
- 2 зубчика часнику
Рецепт:
- Відваріть коренеплоди і зніміть з них шкірку
- Введіть подрібнений плавлений сирок і товчений часник
- Додайте заправку і усредните
Як прикрасити салат з червоного буряка з часником до святкового столу: ідеї, фото
Всі представлені страви досить прості і недорогі. Немає необхідності витрачати величезні кошти для святкового столу.
Варіанти подачі:
- На чіпсах або хлібцях. Масу просто викладають на снеки і подають на широкому блюді. Наносити суміш на хлібці потрібно безпосередньо перед подачею
- В тарталетках. Готовий салат викладають у тарталетки з пісочного тіста
- Гіркою. Це класичний варіант подачі в салатниках. Прикрашають квітами з овочів
- На канапе. Нарізають хліб невеликими кубиками, а зверху на нього овочеву суміш. Зверху викладається маслина і закріплюється шпажкою
Страви з буряка — вітамінні і корисні. Крім того, це суттєва економія в зимовий час.
ВІДЕО: Салат з червоного буряка
