Що можна спекти і приготувати до чаю швидко і смачно: ідеї, рецепти швидкої і смачної випічки, фруктового торта, ромового медівника, бісквіту з чорницею, ваніллю і корицею

У цій статті ми поділимося швидкими і смачними рецептами випічки до чаю.

Гості, які незабаром з’являться на порозі – знайома картина, чи не так? І, звичайно ж, будь-господині в такий момент хочеться заварити чай і подати до нього що-небудь смачненьке. Але що ж спекти, якщо відчувається дефіцит часу?

Випічка до чаю: рецепт фруктового торта

Що може бути краще, ніж частування у вигляді фруктового торта? Для його коржів знадобляться:

Яйця – штуки 4-5
Борошно – 2 ст
Цукор – аналогічну кількість
Молоко – літр
Масло вершкове – пачка
Розтертий заздалегідь шоколад – в будь-якій кількості
Фрукти консервовані – які завгодно і теж в будь-якій кількості

Можна приступати:

Яйця збиваються до стану пишної піни. Звичайно, в цьому випадку переважно використовувати міксер.
Потім потрібно додати 180 г цукру. Суміш при цьому збивається до стану густої піни.

ВАЖЛИВО: Цукор бажано насипати поступово.

Далі потрібно додати просіяне борошно. При цьому тісто перемішується ложкою до тих пір, поки борошно не розчиниться в тесті.
Потрібно підготувати форму для випікання. А саме: змастити її маслом, а також посипати панірувальними сухарями або борошном.
Тепер можна і тісто викласти.
Встановлюється показник в 180-200 градусів. Форма поміщається в духовку і тримається там від 25 до 40 хвилин.
Далі корж остигає.
А поки відбувається випікання і охолодження, для економії часу можна зайнятися кремом. Для початку в каструлю ллється молоко.
Потім туди ж додаються цукор і борошно. І того, і того треба всипати по склянці.
Все це ставиться на несильний вогонь і перемішується.

ВАЖЛИВО: необхідно Перемішувати до стану густоти.

Як тільки заготовка під крем загусла, потрібно прибрати каструлю з плити.
У каструльку додається ціла пачка масла.
Все перемішується і залишають у спокої до охолодження.
Коли корж охолов, його слід розділити на 3 частини.
Кожна частина змащується кремом і накладається один на одного.
Торт посипається шоколадом і прикрашається фруктами.

ВАЖЛИВО: Якщо є запас часу, можна поставити ненадовго торт в холодильник для кращої просочення.

Випічка до чаю: рецепт ромового медовика

Також можна здивувати гостей ромовим медовиком. Інгредієнти наступні:

Яйця – 4 шт.
Борошно – склянка
Мед – приблизно ¾ склянки
Манна крупа – 2 ст. л
Цукор – аналогічну кількість
Горіхи подрібнені – досить ¼ частини склянки
Апельсинова цедра, ванілін – кількість регулюється за бажанням

Для виготовлення глазурі потрібно запастися:

Ромом – досить 2 ст. л
Цукровою пудрою – близько 200 г
Медом – 1 ст. л
Половиною склянки води

ВАЖЛИВО: Вода повинна бути гарячою.

Готувати торт просто:

Білки і жовтки розділяються.
Білки необхідно збити, а жовтки – розтерти разом з цукром.
Тільки після цього жовтки з’єднуються з білками.
У цю масу додається мед.
Все перемішується у напрямку знизу вгору.
Далі в заготовку додаються манна крупа, горіхи, борошно, ванілін, цедра.
Тепер все це слід помістити в попередньо підготовлену форму, а форму, в свою чергу – в духовку. Випікання відбувається при 180 градусах.
Для приготування глазурі потрібно просто змішати її інгредієнти.
Залишилося змастити глазур’ю готовий торт – і можна подавати його на стіл.

Бісквіт до чаю: швидкий і смачний рецепт з чорницею

Для швидкого приготування і повітряного бісквіту з чорницею знадобляться:

Яйця – 3 шт.
Борошно і цукровий пісок – по склянці
Чорниця в будь-якій кількості

ВАЖЛИВО: Чорницю можна успішно замінити смородиною, вишнею.

Можна приступати:

Для початку яйця збиваються з цукром. Паралельно з цим потроху додається борошно.
Тепер потрібно змастити форму для випічки вершковим маслом і лише після цього можна вливати туди тісто.
Залишилося відправити форму в духовку і встановити температуру в 200-220 градусів. Скільки ж випікати? До тих пір, поки краю бісквіта відстануть від форми.

Бісквіт до чаю: швидкий і смачний рецепт з ваніллю і корицею

Якщо в запасі є трохи більше години, можна спробувати спекти в мультиварці бісквіт з улюбленими багатьма ваніллю і корицею. Що для цього потрібно?

Яйце – 4 штуки
Борошно – приблизно 150 г
Кориця, ванільний цукор, цукрова пудра – кількість не обмежена суворо
Цукор – приблизно 6 ст. л
Рослинне масло – близько 10 мл буде достатньо

Порядок приготування простий:

Насамперед, варто розділити білки і жовтки.
Перші традиційно потрібно збити до стану піни.

ВАЖЛИВО: При цьому поступово всипається цукор.

Тепер додаються жовтки, і знову все збивається.
Настала черга кориці. Заготівку з нею необхідно перемішати.
Далі просіюється і додається борошно. Знову все перемішується.
Мультиварочная чаша промащується рослинним маслом. Тільки після цього в ній розміщується тісто.
Залишилося встановити режим «Випічка» на 60 хвилин.
Після приготування переважно дати бісквіту настоятися близько 15 хвилин.
Вже настоявшийся десерт посипається цукровою пудрою, корицею.