Тут ви знайдете рецепти неймовірно смачного, але простого салату під назвою «Мій генерал».

Святковий салат «Мій генерал»: інгредієнти і покроковий рецепт з куркою, буряком, волоським горіхом і сиром шарами по порядку

ЦІКАВО: Свою назву цей салат отримав лише тому, що дуже припадає до смаку чоловікам. Залежно від різновиду рецепту «Мого генерала» можна змінювати деякі основні інгредієнти.

Що потрібно:

• Копчена курка – 1 велика грудка (можна замінити на стегно або крильця, кількість різнитися, залежно від бажаного розміру салату).
• Плавлений сирок – 2-3 шт. (бажано вибирати м’який сирок, який називається «Вершковий, але і інші різновиди так само підійдуть).
• Яйце – 2-4 шт. (кількість залежить від розміру яєць і самого страви).
• Майонез – 1 упаковка в 250-300 гр. (вибирайте жирний)
• Буряк – 1-2 шт. (середнього розміру)
• Часник – 1-2 зубчики
• Горіх грецький – 100-150 гр. (можна замінити на будь-який інший вид горіха).

Як приготувати:

• Спочатку вам слід підготувати для роботи всі продукти.
• Курку заздалегідь потрібно очистити від кісток, а м’ясо дрібно нарвати руками або нарубати.
• Яйця відваріть і розділіть (білки і жовтки)
• Відваріть і остудіть буряк
• Сирки покладіть в морозилку (їх буде простіше і легше натирати замороженими).
• Перший шар салату на сервировочном блюді – подрібнене м’ясо.
• Копчена курка має насичений смак і її не слід нічим приправляти (а от якщо замість копченої використовуєте варену, сіль тільки поліпшить прісний смак).
• Кожен шар, який ви будете викладати на попередній, слід рясно поливати майонезом, щоб салат був м’яким і соковитим.
• На курку крупно потріть білок (згодиться звичайна велика терка).
• Зверху білка – шар плавленого сирка, а потім жовток
• Жовток поливати майонезом не потрібно
• Відварену буряк натріть дрібної теркою і в окремій мисочці з тиском часником і кількома ст. л. майонезу.
• Бурякову масу максимально акуратно покладіть поверх жовтка.
• Сформований салат рясно посипте горіхами (роздрібніть качалкою або кулінарним молотком).

Як смачно приготувати салат «Мій генерал» з м’ясом яловичини: рецепт

Смак салату легко змінити, змінивши лише один інгредієнт – вид м’яса.

Що потрібно:

• Яловичина відварна – 400-500 гр. (шматочок м’яса з будь-якою, але не найжирнішої частини).
• Сир твердий – 150-180 гр. (бажано жирного і солонуватого сорту).
• Яйце – 2-4 шт. (кількість залежить від розміру яєць і самого страви).
• Морква – 1-2 шт. (залежить від розміру)
• Майонез – 1 упаковка в 250-300 гр. (вибирайте жирний)
• Буряк – 1-2 шт. (середнього розміру)
• Часник – 1-2 зубчики
• Арахіс – 100-150 гр. (можна замінити на будь-який інший вид горіха).

Як приготувати:

• Перший шар салату на сервировочном блюді – варене яловиче м’ясо, нарізане тонкої і дрібною соломкою.
• Кожен шар салату слід рясно поливати майонезом
• На яловичину крупно потріть сир, білок, шар майонезу, подрібнений горіх, а потім жовток.
• Наступний шар – відварна морква, її можна трохи підсолити і поперчити.
• Потім — варена буряк, перетерта з часником (додайте пару ст. л. майонезу).
• Акуратно нанесіть буряковий шар і прикрасьте блюдо перед сервіровкою зеленню.

Як смачно приготувати салат «Мій генерал» з м’ясом свинини, маринованою цибулею: рецепт

ЯК ЗАМАРИНУВАТИ ЦИБУЛЮ: Це слід робити заздалегідь і в салат додавати вже «готовий» цибуля. Наріжте його кільцями. В окремому посуді відіжміть, залийте парою ст. л. олії і оцту. Додайте роздавлений часник і пряні спеції. Тримайте в маринаді мінімум годину.

Що потрібно:

• Пісна відварна свинина – 400-500 гр. (вирізка або м’якоть).
• Сир твердий – 150-180 гр. (бажано жирного і солонуватого сорту).
• Яйце – 2-4 шт. (кількість залежить від розміру яєць і самого страви).
• Майонез – 1 упаковка в 250-300 гр. (вибирайте жирний)
• Маринована цибуля – 1 цибулина (підготувати заздалегідь)
• Морква – 1 шт. (велика, відварити заздалегідь)
• Буряк – 1-2 шт. (середнього розміру)
• Часник – 1-2 зубчики
• Зелень

Як приготувати:

• Перший шар – варене м’ясо, нарізане тонкої і дрібною соломкою.
• Не забувайте поливати кожен шар салату майонезом (для більш цікавого і незвичайного смаку, змішайте майонез з кількома ст. л. класичного соєвого соусу).
• М’ясо накривається шаром маринованої цибулі
• Потім натріть крупно моркву, трохи підсолити і розкладіть поверх лука.
• Наступний шар – терте яйце (якщо вам подобається розділяти яйце – натріть два шари: білок і жовток).
• На яйце покладіть шар тертого сиру (можна замість твердого так само використовувати плавлений).
• Фінальний шар — варена буряк, перетерта з часником (додайте пару ст. л. майонезу).
• Готовий салат можна прикрасити зеленню або зеленою цибулею

Як смачно приготувати салат «Мій генерал» з чорносливом: рецепт

Що потрібно:

• Копчений курячий окорочок – 1 великий (можна замінити на варену або взяти іншу копчене м’ясо).
• Сир твердий – 100-150 гр. (так само можна замінити плавленим сирком).
• Яйце – 3 шт.
• Морква – 1-2 шт. (залежить від розміру)
• Чорнослив – жменю до 100-120 гр. (заздалегідь замочити в окропі і віджати від «зайвої» води).
• Майонез – 1 упаковка в 250-300 гр. (вибирайте жирний)
• Буряк – 1-2 шт. (середнього розміру)
• Часник – 1-2 зубчики
• Горіх грецький – 100-150 гр. (докладно)

Як приготувати:

• На блюді для подачі розкладете перший шар салату – дрібно нарізане копчене куряче м’ясо.
• Полийте шар соусом
• Чорнослив дрібно наріжте ножем, покладіть поверх м’яса
• Потім шар часниковою буряків (перетерта з часником і майонезом)
• Посипте подрібненим горіхом
• Далі – натріть моркву, підсолити її
• Поверх моркви треться яйце (можна терти незбиране, можна розділити: спочатку шар жовтка, потім білка).
• Фінальний інгредієнт – тертий сир, він прикрашає весь салат

Як смачно приготувати салат «Мій генерал» з корейською морквою: рецепт

Що потрібно:

• Ковбаса сервелат – 300-400 гр. (можна замінити копченим або вареним м’ясом).
• Сир твердий – 150-20 гр. (бажано жирний і солоний)
• Яйце – 2-3 шт. (залежить від розміру яєць)
• Морквина «корейська» – 200-250 гр. (куплена або домашня).
• Майонез – 1 упаковка в 250-300 гр. (вибирайте жирний)
• Буряк – 1-2 шт. (середнього розміру, відварна)
• Зелена цибуля

Як приготувати:

• Ковбасу слід нарізати дуже тонкою соломкою і розкласти рівним шаром – це «фундамент» салату.
• Ковбасу рясно змастіть майонезом
• Зверху покладіть шар тертого яйця (грубо): спочатку білок, потім жовток (шари поливається соусом).
• На яйце слід покласти корейську моркву, вона теж поливається майонезом.
• Далі натріть сир (дрібно)
• Фінальний шар – дрібно натертий буряк (без часнику)
• Прикрасьте салат дрібно покришеною зеленою цибулею

Як красиво прикрасити святковий салат «Мій генерал» новорічний, на День народження, 8 березня, 14, 23 лютого, річницю, ювілей: ідеї, фото

Ідеї оформлення страви допоможуть вам приготувати на свято дійсно красивий салат.

Відео: «Салат «Мій генерал»дуже смачно!»