Якщо підраховувати калорії, то можна ефективно худнути, не докладаючи великих зусиль.
Коли перед людиною стоїть мета набору маси, то він може не вираховувати калорії продуктів, а просто харчуватися на інтуїтивному рівні. Але, якщо потрібно схуднути, тоді слід проводити розрахунок калорійності готових страв.
Людина починає худнути, коли добова калорійність становить не більше 1500-1800 ккал, в залежності від роду занять та фізичних навантажень.
Калорійність продуктів: таблиця на 100 грамів
Природа створила людину таким чином, що він не набирає зайві кілограми, якщо іноді переїдає. Але постійне вживання їжі в надмірних кількостях, призводить до ожиріння.
Порушується обмін речовин, зайва вода і цукор в організмі перетворюються в жир, з’являється погане самопочуття і сонливість. Свій апетит потрібно контролювати, щоб запобігти ожирінню.
Порада: Зробити це допоможе підрахунок енергетичної цінності — калорійності продуктів. Таблиця на 100 грам повинна бути завжди під рукою.
Можна зберегти цю сторінку в закладки або поділитися нею в соціальних мережах. Таблиця харчової цінності продуктів харчування на 100 грам:
Калорійність м’яса, курки, риби
Калорійність молочних і кисломолочних продуктів харчування
Калорійність ядра горіхів, насіння
Калорійність борошна, круп, хліба і борошняних виробів
Калорійність соків та інших концентратів
Пам’ятайте: У кожному продукті є певна кількість води. Наприклад, в соках може бути до 80% води.
Важливо: Калорійність в таблиці підрахована з урахуванням води в кожному продукті харчування.
Тепер ви можете складати меню і харчуватися правильно з урахуванням харчової цінності продуктів харчування.
Порада: Складайте меню відразу на тиждень, щоб кожен день не думати, що приготувати не робити щоденний підрахунок калорій.
Якщо потрібно подивитися кількість води в тому чи іншому продукті харчування, використовуйте іншу таблицю калорійності.
Калорійність грибів, таблиця
Гриби містять в собі багато корисних речовин і мікроелементів. У цьому продукті багато білка і в деяких видах мало або майже немає вуглеводів.
Важливо: Дієтологи завжди включають гриби в білкові дієти. Але, якщо людина стежить за своєю вагою і хоче закріпити отриманий результат при схудненні, йому необхідно знати калорійність цього продукту харчування.
Найпопулярніші види грибів, які люблять вживати жителі нашої країни — це білі гриби, підберезники і підосичники. Багато любителі тихого полювання збирають і сироїжки.
Таблиця калорійності грибів
Якщо ви любите збирати і їсти інші гриби, тоді скористайтесь цією таблицею калорійності на 100 грам:
| Продукт | Вода | Білки | Жири | Вуглеводи | Ккал |
| Свіжі гливи | 75 | 2,5 | 0,3 | 6,5 | 38 |
| Лисички свіжі | 72 | 1,6 | 1,1 | 2,3 | 19 |
| Лисички сушені | 15 | 22,3 | 7,5 | 23,5 | 259 |
| Маслюки свіжі | 82 | 2,3 | 0,4 | 1,5 | 8 |
| Опеньки свіжі | 78 | 2,1 | 1,1 | 2,9 | 15 |
| Портобелло сирі | 74 | 2,3 | 0,1 | 3,5 | 23 |
| Сморчки свіжі | 65 | 1,5 | 0,3 | 4,1 | 25 |
| Трюфелі свіжі | 67 | 5,8 | 0,4 | 5,2 | 50 |
| Чорнушки | 86 | 1,4 | 0,3 | 0,1 | 8 |
| Печериці свіжі | 81 | 4,1 | 0,9 | 0,8 | 26 |
| Шиітаке свіжі | 79 | 4,2 | 0,9 | 0,9 | 25 |
| Шиітаке сушені | 22 | 19,2 | 0 | 62,5 | 330 |
Важливо: Тепер ви зможете готувати навіть найвишуканіші страви, які у своєму рецепті містять гриби.
Зверніть увагу: Будь-які сушені гриби дуже калорійні, тому використовуйте їх у своєму дієтичному харчуванні в мінімальній кількості. У той же час, свіжі гриби не варто їсти у великій кількості, незважаючи на невелику калорійність, так як в них багато вуглеводів.
Таблиця калорійності морепродуктів
Калорійність найпоширеніших видів риб і морепродуктів є в таблиці вище. Якщо ви любите побалувати себе вишуканими стравами, тоді допоможе ця таблиця калорійності морепродуктів:
| Продукт | Білки | Жири | Вуглеводи | Ккал |
| Водорості | 1,4 | 0 | 4 | 25 |
| Морська капуста | 0,8 | 0,2 | 0 | 5,0 |
| Ікра горбуші | 30,0 | 11,2 | 0,9 | 220 |
| Ікра минтая | 26,2 | 1,6 | 1,1 | 130 |
| Пресерви рибні | 17,2 | 1,8 | 0 | 87 |
| Китове м’ясо | 22,0 | 3,3 | 0 | 115 |
| Мідії | 11,3 | 1,8 | 3,2 | 76 |
| Риба гарячого копчення (оселедець) | 20,0 | 8,2 | 0 | 125 |
| Риба холодного копчення (оселедець) | 18,0 | 5,2 | 0 | 150 |
| Амур охолоджений | 16,7 | 1,8 | 0 | 87 |
| Карась | 16,7 | 1,4 | 0 | 85 |
| Короп | 15 | 4,2 | 0 | 110 |
| Кета | 18 | 5,4 | 0 | 125 |
| Навага | 19,3 | 1,4 | 0 | 90 |
| Оселедець | 20,1 | 11,0 | 0 | 179,2 |
| Тунець | 23,4 | 4,5 | 0 | 129 |
| Чехоня | 17,0 | 1,8 | 0 | 87 |
| Щука | 17,9 | 1,1 | 0 | 83 |
| Мова морський | 10,2 | 4,8 | 0 | 87 |
| Язь | 18 | 4,3 | 0 | 115 |
| Горбуша солона | 22,0 | 8 | 0 | 165 |
| Оселедець, хамса | 17,5 | 1,8 | 0 | 110 |
| Килька | 15,5 | 1,4 | 0 | 88 |
Важливо: Багато видів риб і морепродуктів не містять вуглеводів і володіють низькою калорійністю. Це цінні продукти харчування для тих людей, які хочуть швидко скинути зайві кілограми.
Калорійність білкових продуктів
Існує кілька видів дієт, в основі яких лежить тільки білкова їжа. Їх особливість полягає в тому, що людина вживає білки і жири, а вуглеводи організм буде забирати зі своїх запасів.
Важливо: Завдяки такій дієті вдається схуднути за тиждень на 5-10 кілограм. Але вона може бути небезпечною, якщо у людини є серцево-судинні захворювання, захворювання судин, нирок і травної системи.
Але, якщо у вас зі здоров’ям все в порядку, тоді можете худнути за допомогою такої дієти. Калорійність білкових продуктів слід дивитися в таблицях вище — це м’ясо, курка, риба, морепродукти, сири, молоко та молочнокислі продукти харчування.
Калорійність фруктів і овочів, таблиця
Фруктів та овочів у раціоні тих, хто худне людини має бути достатня кількість. Адже це джерело клітковини, яка допомагає виводити з організму шлаки і зайву воду.
Але не варто забувати про підрахунок калорійності фруктів і овочів. Нижченаведені таблиці допоможуть включити в меню правильне кількість цих продуктів.
Важливо: Не забувайте про те, що фрукти дуже калорійні порівняно з овочами, тому їх необхідно вживати у першій половині дня.
Таблиця калорійності фруктів
Таблиця калорійності овочів
| Продукт | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
| Морква | 35 | 1,2 | 0,1 | 7,1 |
| Лек-ріпка | 40 | 1,2 | 0 | 8,9 |
| Баклажани | 23 | 1,1 | 0,1 | 5,0 |
| Горох зелений | 74 | 4,9 | 0,1 | 11,9 |
| Кабачки | 22 | 0,5 | 0,2 | 4,8 |
| Капуста білоголова | 25 | 1,7 | 0,1 | 4,3 |
| Капуста пекінська | 15 | 1,1 | 0 | 2,1 |
| Капуста цвітна | 28 | 2,4 | 0,3 | 4,4 |
| Цибуля перо | 18 | 1,2 | 0 | 3,3 |
| Огірки | 12 | 0,7 | 0,1 | 2,5 |
| Перець болгарський червоний | 28 | 1,2 | 0 | 5,2 |
| Картопля | 79 | 1,8 | 0,3 | 15,4 |
| Редиска | 20 | 1,1 | 0,1 | 3,5 |
| Редька | 33 | 1,8 | 0,2 | 6,3 |
| Салат зелений | 15 | 0,5 | 0,2 | 2,2 |
| Буряк | 41 | 1,4 | 0,1 | 8,9 |
| Томати | 22 | 1,0 | 0,2 | 3,5 |
| Часник | 44 | 6,4 | 0 | 5,1 |
| Щавель | 18 | 1,4 | 0 | 2,8 |
| Авокадо | 159 | 1,8 | 15,2 | 4,1 |
| Гарбуз | 24 | 1,0 | 0,1 | 4,1 |
| Капуста червона | 26 | 1,8 | 0,2 | 6,5 |
| Кукурудза в качанах | 115 | 3,2 | 1,3 | 22,5 |
| Петрушка | 37 | 2,5 | 0,5 | 10,4 |
| Цукіні | 14 | 1,1 | 0,1 | 3,2 |
| Шпинат | 15 | 2,4 | 0,4 | 2,8 |
Важливо: Калорійність заморожених овочів трохи вище, ніж у свіжих культур. Тому намагайтеся вживати свіжі овочі, так як вони корисні і менш калорійні.
Калорійність масел, жирів, таблиця
Масло, жири і майонез — це найбільш калорійні продукти харчування. У них висока калорійність, вони добре засвоюються.
Важливо: Вживати такі продукти необхідно в мінімальній кількості, якщо ви хочете схуднути і більше не повертатися до минулого.
Калорійність масел, таблиця
| Продукт | Вода | Білки | Жири | Вуглеводи | Ккал |
| Жир топлений | 0,2 | 0 | 99,8 | 0 | 899 |
| Шпик свинячий | 5,5 | 1,3 | 92,9 | 0 | 819 |
| Маргарин молочний | 15,6 | 0,2 | 82,4 | 0,9 | 745 |
| Маргарин вершковий | 15,7 | 0,5 | 86 | 2,2 | 815 |
| Майонез | 24 | 3,2 | 65 | 2,5 | 634 |
| Олія рослинна | 0,1 | 0 | 99,9 | 0 | 901 |
| Масло вершкове | 15,7 | 0,6 | 82,6 | 0,8 | 752 |
| Масло топлене | 1 | 0,2 | 99 | 0,5 | 888 |
Таблиця калорійності круп в сухому і готовому вигляді
Крупи і каші — це найцінніші продукти і страви для нашого організму. Вони повинні складати основну частину їжі в щоденному меню.
Таблиця калорійності круп в сухому і готовому вигляді допоможе підібрати для себе страви, щоб ефективно худнути. Калорійність круп знаходиться в таблиці вище.
Харчова цінність каш на молоці:
Харчова цінність каш на воді:
Таблиця продуктів з негативною калорійністю
В даний час по телевізору або серед людей можна почути про продукти харчування з негативною калорійністю для схуднення. Які це продукти і що означає негативна калорійність?
Це такі продукти харчування, на переробку яких наш організм витрачає більше енергетичних ресурсів, ніж отримує. Все це відбувається тому, що нашому травному тракту необхідно добре попрацювати, щоб переварити харчові волокна і клітковину цих продуктів.
Таблиця продуктів з негативною калорійністю:
| Продукти | Ккал |
| Шпинат | 21 |
| Болгарський перець | 26 |
| Яблука | 44 |
| Лимон | 30 |
| Салат | 15 |
| Ревінь | 16 |
| Редиска | 20 |
| Морська капуста | 5 |
| Помідори | 15 |
| Грейпфрут | 33 |
| Баклажани | 25 |
| Морква | 31 |
| Огірки | 10 |
Важливо: Складайте меню для схуднення і включайте в нього ці продукти. Вони будуть допомагати позбавлятися від зайвої ваги без будь-яких зусиль.
Калорійність алкоголю, таблиця
Алкоголь — це калорійні напої. Тому дієтологи радять не вживати спиртні напої в процесі схуднення.
Важливо: Звичайно, зовсім обмежити вживання алкоголю не вийде. Людина може дозволити собі випити келих вина на свято або 50 грамів міцного напою.
Дізнатися, яким спиртним напоям краще віддати перевагу на торжество, допоможе таблиця калорійності алкоголю:
| Напій | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
| Пиво 1,8% алкоголю | 28 | 0,2 | 0 | 4,2 |
| Пиво 4,5% алкоголю | 44 | 0,5 | 0 | 3,8 |
| Вино біле 10% | 65 | 0 | 0 | 4,3 |
| Вино червоне 12% | 75 | 0 | 0 | 2,2 |
| Абсент | 82,1 | 0 | 0 | 7,9 |
| Шампанське 12% | 87 | 0,2 | 0 | 4,9 |
| Вино біле солодке 13,5 | 97 | 0 | 0 | 5,8 |
| Херес 20% | 125 | 0 | 0 | 2,9 |
| Саке 20% | 133 | 0,5 | 0 | 4,9 |
| Мадера 18% | 138 | 0 | 0 | 9,5 |
| Шеррі 20% | 151 | 0 | 0 | 9,6 |
| Вермут 13% | 157 | 0 | 0 | 15,6 |
| Портвейн 20% | 166 | 0 | 0 | 12,8 |
| Шнапс 40% | 198 | 0 | 0 | 3,8 |
| Віскі 40% | 221 | 0 | 0 | 0 |
| Джин 40% | 221 | 0 | 0 | 0 |
| Ром 40% | 221 | 0 | 0 | 0 |
| Бренді 40% | 224 | 0 | 0 | 0,5 |
| Текіла 40% | 230 | 1,3 | 0,2 | 25 |
| Горілка 40% | 234 | 0 | 0 | 0,1 |
| Коньяк 40% | 239 | 0 | 0 | 1,4 |
| Самбука 40% | 239 | 0 | 0 | 39 |
Калорійність шкідливих продуктів
Шкідливі продукти для фігури — це такі продукти, які містять велику кількість жирів і простих вуглеводів. У них висока калорійність і високий глікемічний індекс.
Вживання таких продуктів для людини загрожує відкладенням жиру на боках, підвищеним холестерином в крові і з великою ймовірністю, що він захворіє на цукровий діабет.
Тому необхідно знати калорійність шкідливих продуктів і намагатися не вживати їх в їжу:
| Продукти харчування та страви | Ккал |
| Маргарини, спреди, майонези | 500-700 |
| Ковбаса і сосиски | 300-600 |
| Шоколадні цукерки та батончики | 500 |
| Торти і тістечка | 550 |
| Смажена картопля | 300 |
| Чебуреки, біляші | 280 |
| Картопля фрі, чіпси | 550 |
| Пампушки, пампушки, здоба | 300 |
| Бутерброд з ковбасою | 200 |
Кожна людина повинна визначити для себе, що йому важливіше: смачно поїсти або зберегти здоров’я і фігуру.
Порада: Готуйте їжу вдома з низькокалорійних продуктів харчування. Не перекушуйте в кафе швидкого харчування. Адже в них продають смажені висококалорійні страви, які заборонено їсти людині, котра худне.
Усвідомлювати наслідки в той момент, коли вам хочеться з’їсти чогось шкідливого. Подумайте про те, що фігура і здоров’я важливіші, ніж гамбургер або яка-небудь солодкість. Робіть це правильно, радячись з дієтологами і спираючись на дані таблиць калорійності продуктів харчування!
Відео: 5 кілограмів за 10 днів. Дієта Малишевої
