Волоський горіх: корисні, лікувальні властивості, застосування, протипоказання. Властивості зеленого волоського горіха. Як приймати масло волоського горіха?

Волоський горіх вважається самим унікальним представником рослинного світу. Практично всі частини цієї рослини використовуються в лікувальних цілях. Цей вид горіхів може позбавити від багатьох недуг.

Волоський горіх використовується для підтримки здоров’я вже не одне тисячоліття. Великий історик давнину Геродот наділяв ці плоди особливою силою, а Авіценна радив вживати цей продукт для відновлення втраченого через хворобу енергії. Сьогодні ці горіхи використовуються для профілактики захворювань серця, нирок і поліпшення мозкової активності.

Користь волоського горіха: корисні і лікувальні властивості

В його ядрах містяться всі незамінні для людини амінокислоти. Причому їх пропорції настільки вдало підібрані» природою, що поживна цінність в 8 разів перевершує за цим показником м’ясо
У волоських горіхах багатий вітамінний склад. І найголовніше з’єднання, яке дає нам цей продукт – токоферол. Вітамін E здатний боротися з вільними радикалами і запобігти раніше старіння
Йому в цьому допомагають лінолева і ліноленова кислоти. Їх у маслі цього плоду міститься до 80%. Приймаючи цей продукт у їжу можна залишатися молодим дуже довго
Крім того, входять в масло речовини допоможуть вивести токсини з організму, поліпшити роботу кровоносної системи і активувати розумові процеси мозку

Не варто забувати і про мінеральному складі цього продукту. У ньому дуже багато необхідних для нормальної роботи організму речовин: магнію, фосфору, цинку, кобальту, сірки та ін

Вживаючи цей продукт в їжу можна:

Нормалізувати обмінні процеси в організмі
Зміцнити стінки судин
Підвищити гемоглобін
Поліпшити репродуктивну функцію
Поліпшити роботу щитовидної, підшлункової та інших залоз внутрішньої секреції

Користь зеленого волоського горіха

У ньому міститься дуже багато корисних речовин. Деякі з яких втрачаються в процесі його визрівання
Про користь «молочного» горіха відомо дуже багато. Дивно, але не маючи сучасних знань цим продуктом лікувалися кілька тисяч років тому. Лікарі Стародавнього світу «прописували» його при туберкульозі, глистах і простудних захворювань
Невызревший горіх володіє антимікробними властивостями. З його допомогою ефірного масла можна очистити повітря і відлякати комах
З допомогою препаратів на основі такої горіха можна поліпшити стан печінки, серця і нирок. Речовини, що входять в зелений волоський горіх, покращують багато внутрішні процеси в організмі
З допомогою недозревшего горіха можна поліпшити пам’ять, вивести з організму токсини і шлаки і поліпшити загальний стан організму

Тому, з нього роблять різні відвари, настоянки та інші лікарські препарати. Багато з них довели свою ефективність при лікуванні онкології
Для зміцнення імунітету або очищення організму від токсинів і шлаків показана настоянка зеленого волоського горіха з медом

ВАЖЛИВО: НА відміну від дозрілого волоського горіха зелені плоди у своєму складі мають унікальне з’єднання – юглон. Воно здатне стримувати розвиток ракових клітин і руйнувати їх. У зеленому горісі це речовина представлено у великій кількості. За його змістом зелений волоський горіх поступається лише американському чорного горіху.

Шкода волоських горіхів: протипоказання

Препарати і лікарські засоби на основі волоських горіхів необхідно приймати з обережністю. Людям з підвищеним згортанням крові від них краще відмовитися. Крім того, протипоказано вживати в їжу такі горіхи людям з гострою формою панкреатиту і захворюваннях кишечника.

Надмірне вживання в їжу таких горіхів може викликати псоріаз та інші порушення. Деякі люди можуть мати алергічні реакції на вживання в їжу таких продуктів.

Можна волоські горіхи вагітним і мамі, що годує?

Поживні речовини цього продукту наситять майбутню маму і малюка корисними сполуками. Якщо під час виношування дитини майбутня мама відчуває проблеми зі сном, то з’їдаючи всього кілька ядер можна позбутися безсоння
Крім того, волоські горіхи здатні зміцнити серцево-судинну систему і позитивно позначитися на розвитку плоду. Також за допомогою цього продукту можна зняти головні болі. Що особливо важливо в період вагітності. Адже багато лікарські препарати майбутнім мамам заборонені
Якщо під час вагітності маму «тягне» на солодке, то зменшити таке бажання можна також з допомогою горіхів. Потрібно пам’ятати, що зайвий цукор може нашкодити не тільки фігуру, але і майбутньому малюкові
Так як волоські горіхи володіють сечогінною властивістю їх можна використовувати для виведення з організму зайвої рідини. Набряки під час вагітності можуть стати причиною негативних наслідків
Також майбутній мамі потрібно стежити за своїм рівнем гемоглобіну. Під час виношування плоду цей показник може зменшитися. Для того, щоб повернути його в норму також необхідно вживати волоські горіхи

Різні захворювання під час вагітності можуть нашкодити не тільки мамі, але і дитині
Волоські горіхи багаті йодом. Тому стануть відмінною профілактикою захворювання щитовидної залози під час вагітності
Але, при всіх позитивних моментах вживання волоських горіхів в їжу, потрібно знати і негативні фактори. Так як у складі цього продукту дуже великий вміст рослинного масла, надмірне вживання горіхів може призвести до утворення запорів
Також волоські горіхи здатні подразнювати слизові і стати причиною алергічних реакцій
Скільки волоських горіхів можна їсти в день

У кожного з нас свій, унікальний організм. Хтось може з’їсти 40-50 горіхів, а іншому і від 3-4 ядер стане погано
Горіхи дуже калорійні і за цим показником поступаються хіба що шоколаду. Але, не варто дивитися на калорійність цього продукту як на недолік
Вся справа в тому, що більша частини рослинного жиру, які і роблять горіхи такими калорійними, не тільки не позначається на масі тіла, але навпаки, здатні спалити зайві кілограми
Фахівці здорового харчування підрахували оптимально допустима кількість волоських горіхів в день. При вживанні в їжу не більше 5 ядер можна отримати від цих горіхів величезну користь і нівелювати їх недоліки

Можна волоський горіх при цукровому діабеті?

Таке порушення може призвести до ризику розвитку інших захворювань. Саме тому діабетикам вкрай важливо контролювати рівень цукру в крові. Адже в першу чергу, при порушенні обміну речовин змінюється інсуліновий баланс. Тримати його в нормі можна з допомогою горіхів
Для того, щоб волоські горіхи принести користь, необхідно купувати тільки якісний і свіжий продукт. Зберігати їх можна в холодильнику. Так, корисні речовини горіхів збережуться в них набагато довше
При цукровому діабеті можна вживати волоські горіхи в кількості 50-70 г на день. Якщо ж ця хвороба спровокувала ожиріння, то кількість горіхів потрібно скоротити в двоє

При цукровому діабеті корисні не тільки ядра горіхів, але і перегородки. У них міститься багато сполук, здатних знизити високий рівень цукру. З таких перегородок потрібно зробити густий відвар і приймати його по чайній ложці два рази на день. Лікуватися таким відваром потрібно натщесерце за 30 хвилин до їжі.

Масло волоського горіха користь

Можна навіть сказати, що це концентрат всієї користі цього горіха. Її головна заслуга — це імуномодулюючі функції. Одна – дві столові ложки цієї олії стануть відмінною профілактикою вірусних і простудних захворювань
Крім того, олія волоського горіха володіє протизапальними і регенеративними властивостями. Його можна використовувати при лікуванні опіків, сильних мозолів і загоєння ран
Також цей унікальний продукт здатний вивести токсини, омолодити стан організму, провести протипухлинну «зачистку» і налагодити роботу статевої функції
Завдяки таким якостям масла волоського горіха його застосовують в косметології. Цей компонент входить у багато засобів для догляду за сухою і в’ялою шкірою. В домашніх умовах доглядати за своєю шкірою можна засобами, приготованими з нього самостійно. Таке масло добре поєднується з абрикосовим, мигдальним і оливковою олією. При нанесенні на шкіру воно швидко вбирається, живить її корисними речовинами

Воно вбереже шкіру від сонячного ультрафіолету і допоможе засмаги краще лягти на шкіру
З допомогою такого масла борються з капілярної сіточкою на обличчі, екземою, псоріазом і варикозним розширенням вен
Використовують цей продукт і в кулінарії. Масло волоського горіха додають у салати, з нього готують соуси до м’яса і риби і використовують у випічці. Це масло бажано не піддавати термічній обробці, а використовувати у початковому вигляді

Які в олії волоського горіха вітаміни?

Масло волоського горіха це насамперед полі – і мононенасичені жирні кислоти. Серед них:

Омега-3 (близько 15%)
Омега-6 (близько 49%)
Омега-9 (близько 24%)
Пальмітинова кислота (близько 7%)
Стеаринова кислота (близько 5%)

Також багатий вітамінний склад цього продукту:

Вітамін До філохінон (2.7 м)
Вітамін Е-токоферол (0.4 мг)

Макро – та мікроелементи:

Залізо
Йод
Кальцій
Магній
Мідь
Селен
Фосфор
цинк

Інші корисні сполуки:

Фосфоліпіди
Бета-ситостеролы
Сфинголипиды
Фітостерини
Каротиноїди
Коензим Q 10

При такій великій кількості корисних речовин, користь олії волоського горіха полягає у вдалому поєднанні всіх компонентів.

Як приймати масло волоського горіха?

Але, а якщо ви хочете зміцнити своє здоров’я або впоратися з виявленим недугою, то такий засіб можна використовувати в складі настоянки. Також показано зовнішнє застосування масла волоського горіха при проблемах зі шкірою і деяких дерматологічних захворювань
При артритах, тромбофлебіті і варикозі потрібно втирати суміш цього продукту з кедровим маслом в однакових пропорціях
Зменшити рівень холестерину і допомогти організму при гіпертонії можна приймаючи щодня 0,5 чайної ложки цього масла спільно з однією чайною ложкою меду
Добре допомагає цей продукт при запорах. Для цього потрібно з’їсти половинку чайної ложки цієї олії на ніч. Таку ж дозування використовують і при туберкульозі, хворобах щитовидної залози і колітах

ВАЖЛИВО: Регулярний прийом масла волоського горіха допоможе знизити ризик розвитку онкологічних захворювань.

При тривалих загоюються ранах, опіках і нагноєннях можна використовувати компреси з цим маслом. Змащуючи ураження шкіри при акне, екземах, псоріазі і різних видах дерматиту можна зменшити ці проблеми або повністю позбутися від них
З такого масла роблять маски для обличчя і губ. Допомогти своїй сухій шкірі і тонізувати її можна за допомогою маски із змішаних в однакових пропорціях кедрового, обліпихової і горіхового масла. Таким засобом потрібно протирати шкіру перед сном. Надлишки цього масла можна прибрати через 15-20 хвилин з допомогою серветки

При сухої шкіри губ за півгодини до виходу з дому на них можна наносити це рослинне масло.

Особливо важливо це робити в зимовий час року.

Можна використовувати це масло під час масажів. При проблемної шкіри добре показало себе олія волоського горіха, змішане з ефірними маслами чебрецю, чайного дерева і м’яти
З допомогою такого масла можна зміцнювати нігті. Для цього необхідно змішати кілька крапель лимонного соку в олії волоського горіха і наносити такий засіб на нігті на 20 хвилин. Таку процедуру потрібно повторювати 2-3 рази в тиждень

Масло волоського горіха шкоди

Звичайно є у цього продукту і недоліки. По-перше, воно дуже калорійне (884 ккал на 100 г). Втім, як і будь-яке інше масло. Але, калорії калоріях ворожнечу. Як ви змогли переконатися, у складі волоських горіхів багато корисних для фігури речовин, і велика їх частина зосереджена саме в маслі
По-друге, таке масло не можна приймати людям, що страждають хворобою 12-палої кишки, виразковою хворобою шлунка і гастриту ерозійного
Так як в такому продукті безліч алергенів, вживати це масло потрібно з обережністю. Якщо у вас алергічні реакції на горіхи, то масло вам протипоказано

Косметичне масло волоського горіха для обличчя

Регулярне використання масла волоського горіха в косметичних цілях здатне пом’якшити і наситити суху шкіру, що в’яне, яка відчуває нестачу вологи. Це масло рекомендується використовувати і на огрубілих ділянках тіла (колінах, ліктях, ноги тощо).

Воно надає тонізуючу дію на шкіру, яка втратила еластичність
Якщо на обличчі з’явилася капілярна сіточка, то і з нею можна боротися за допомогою такого масла. Крім зміцнення втратили пружність судин, цим засобом можна поліпшити колір обличчя і структуру шкіри
Масло волоського горіха дуже добре поєднується з іншими видами рослинних масел, що застосовуються в косметичних цілях. З її допомогою можна розвести більш жирні олії жожоба, какао та льону

Маслом волоського горіха можна змащувати уражені ділянки шкіри 2-3 рази на день.

Масло волоського горіха для волосся

З його допомогою можна зробити волосся красивими і здоровими. Для цієї мети можна скористатися такою маскою. Змішуємо міксером одне яйце, масло волоського горіха (30 мл) і мед (10 г). Отриману масу потрібно нанести на волосся, втерти в шкіру голови. Змити таку маску потрібно не раніше, ніж через 30 хвилин.

Це засіб для волосся здатне поліпшити кровообіг, наситити волосся корисними речовинами і поліпшить їх структуру.

Поради і відгуки

Ксенія. Раніше під всі овочеві салати додавала оливкова олія. Але, подруга подарувала флакончик олії з волоських горіхів. Спробувала заправити їм салат. Дуже смачно вийшло. Так, воно має специфічний горіховий присмак, але він скоріше навіть додає якусь пікантність блюду.

Андрій. У старших класах в школі в мене були проблеми зі шкірою. Мама десь дістала це масло, і я почав їм мазати свої прищі. Ніби допомагало. Зараз то он скільки засобів для проблемної шкіри, а раніше тільки цим маслом і рятувалися.