Чому хочеться солодкого

Перш за все, треба замислитися: чому так хочеться солодкого? Причин буває декілька, а саме:

1. Харчова залежність, генетична схильність до солодкого.
2. Психологічна залежність, компульсивні і емоційні переїдання. Поїдання солодощів при стресі, втоми.
3. Психосоматичний ознака. Солодке служить, як спосіб підняття настрою і отримання задоволення, коли в житті відсутні радісні події.
4. Недолік в організмі магнію, хрому, гормональні порушення.

Основна мета відмови – позбутися від тяги до солодкого (розлюбити дуже солодкий смак, вважати нормальним для себе тільки злегка солодкуватий).

Було ще кілька цілей:

• збільшити рівень енергії;

• знизити апетит (ну це скоріше заодно, мовляв, зайвим не буде).

Шкода цукру у всій красі

До того ж, я знала все про шкоду цукру. А це ні багато, ні мало:

• передчасне старіння (шкіри, судин, так і всього організму в цілому – на зір, на кістки, на утворення набряків, так багато на що впливає вживання цукру);
• порушення нормальної вироблення гормонів, особливо це стосується жіночих гормонів естрогенів (тих самих, яких багато в молодості, а з настанням менопаузи — мінімум, і звідси проблеми з кістками, судинами, шкірою, волоссям, настроєм і т. д.) — виявляється, переважання вуглеводного обміну пригнічує вироблення естрогенів, іншими словами, коли ми їмо солодощі, ми робимо собі своєрідну щеплення старості;

• знижений рівень енергії (так-так, цукор – це стрибки енергії, невеликі сплески і глибокі падіння, навіть прірви, коли ви відчуваєте себе абсолютно без сил), часта втома і навіть дратівливість, яка може здаватися безпричинної;

• жирові відкладення (особливо на животі, швидкі вуглеводи люблять живіт як їх подальше місце проживання);

• підвищений апетит (ваш апетит набагато вище, ніж міг би бути, тільки тому, що ви їсте солодке).

І цей список можна продовжувати дуже довго.

Відразу скажу: ласунка – це не вирок. Це не ген, який вам дається при народженні, це не обставини, які змушують вас є солодощі тоннами, це просто погана звичка.

Ви можете перестати їсти цукор. І вам знадобиться на це не більше, ніж 60 днів.

Зараз я поділюся з вами своїм досвідом. Сподіваюся, він вас надихне 🙂

І на замітку: нестандартні способи заміни солодкого і мучного на дієті!

Натуральний замінник цукру. Вони містять корисні цукри і вітаміни. Яблука, особливо зелені, ківі, персики, апельсини можна сміливо їсти на дієті. А грейпфрут і ананас взагалі надають жиросжигающее дію на організм.

Але дієтологи рекомендують не вживати при схудненні банан і виноград, так як у них дуже багато цукру. Всі фрукти бажано до 16.00. Щоб урізноманітнити їх вживання, можна зробити фруктовий салат і заправити його натуральним йогуртом.

А так само можна запекти яблука або груші з сиром або рікоттою, вийде смачний дієтичний десерт. Крапля меду в десерті додасть необхідну солодкість запечених фруктів.

Замінити солодощі можна сухофруктами і горіхами. Вони корисні для організму, відмінно насичують і зберігають відчуття ситості надовго.

Крім того, за рахунок високого вмісту клітковини сухі фрукти прекрасно очищають кишечник.

Але потрібно бути дуже акуратними з їх кількістю. Горіхи і сухофрукти, хоч і містять корисні речовини, але є дуже калорійними. Добова доза на дієті не повинна перевищувати 30 р.

Рекомендується змішувати сухі фрукти і горіхи, роблячи вітамінний мікс. Так само можна зробити домашні цукерки. Для цього потрібно подрібнити різні сухофрукти, скачати їх в невеликі кульки і обваляти в какао або кокосовій стружці. Такий корисний і смачний десерт нікого не залишить байдужим.

При вживанні зефирок і мармеладу на дієті зберігайте почуття міри, не більше 50 гр в кілька днів. Хоч вони і корисні, але володіють високою калорійністю.

Вважається прекрасною заміною солодкого. Дієтична пастила повинна складатися тільки з яблучного пюре і яєчного білка. Тоді її калорійність не буде перевищувати 50 калорій на 100 гр і впишеться в рамки будь-якої суворої дієти.

Є природним і природним замінником цукру. Але, на жаль, по калорійності ні в чому не поступається цукрового піску. Тому на дієті, якщо дуже хочеться випити солодкого чаю, мед підійде, але тільки в малих дозах.

І пам’ятайте, що мед не витримує високих температур, так як втрачає всі свої корисні властивості і стає токсичним.

Дієтологи дозволяють вживати шоколад на дієті, але це повинен бути гіркий шоколад, як мінімум, складається на 72% какао-бобів. Такий вид шоколаду містить вітаміни і антиоксиданти, позбавляє від депресії, дарує гарний настрій.

Крім того, справляє позитивний вплив на серцево – судинну систему, регулює артеріальний тиск. На дієті добова доза гіркого шоколаду не повинна перевищувати 20 р.

Відмінний ситний перекус, який не тільки насичує, але дарує організму корисні речовини і вітаміни.

При покупці звертайте увагу на склад, там не повинно бути цукру, фруктози, сиропу або борошна. Тільки натуральні фрукти, сухофрукти, ягоди, горіхи і крупи!

Батончики — мюслі можна приготувати самостійно, альтернативою таким батончикам є гранола. Це запечена суміш горіхів, ягід, сухофруктів вживається на сніданок. Можна залити молоком, кефіром або натуральним йогуртом.

Морозиво є джерелом білка. До того ж, щоб зігріти і переварити кульки морозива, організм витрачає багато енергії. Але далеко не кожне морозиво можна на дієті. Покрите глазур’ю, печивом, хрустким рисом та іншими солодкими добавками виключається з раціону.

А ось простим вершковим морозивом поласувати на сніданок можна. На дієті його порція не повинна перевищувати 70 р.

Так само можна зробити морозиво самостійно, наприклад, із замороженого банана або ягід. А для вершкового смаку додати трохи молока або кефіру. Калорійність домашнього замороженого десерту буде в рази нижче покупного.

Зовсім відмовлятися від випічки на дієті не варто, можна балувати себе булочками, млинцями або печивом, але тільки з правильних інгредієнтів, а саме:

• Висівки;
• Клітковина;
• Вівсяні пластівці.

Ці продукти складаються з складних вуглеводів, а отже, не підвищують цукор в крові, надовго зберігають відчуття ситості, насичують організм корисними речовинами і не провокують появу зайвої ваги.

Висівки та клітковина нормалізують обмін речовин і допомагають позбутися від запорів.

Норма вживання низькокалорійної випічки на дієті не повинна перевищувати 150 р.

При випіканні користуйтеся правилами:

1. Не використовуйте масло.
2. Якщо в рецепті потрібен кисломолочний продукт, то беріть низької жирності.
3. Від яєць використовуйте тільки білок.
4. Цукор замініть на сахзам або дієтичний сироп.
5. Замість горіхів беріть геркулес.
6. Випікайте в силіконових формочках, їх не потрібно змащувати рослинним жиром.

Крім того, сама дієтична випічка виходить з сиру — це запіканки, сирники, сирні кекси. Додавши в запіканку фрукти або цукрозамінник, ви отримаєте чудову альтернативу солодкого пирога.

Найчастіше низькокалорійні десерти ні в чому не поступається десертів з цукром. Різні добавки ванілін, сахзам, мак, кориця надають їм вишуканий смак. А дієтична випічка дарує легкість організму і не додає зайві сантиметри в талії.

• • Їжа з високим вмістом білка відмінно насичує і помітно знижує тягу до солодкого. Плюс на засвоєння білкової їжі витрачається багато енергії. Спалюючи калорії, організм витрачає калорії.

Цей аспект дуже важливий на дієті!

• М’ятний чай приглушує почуття голоду, а так само бажання їсти солодощі.

• Психологічні прийоми! Якщо ви не можете відмовитися від шкідливих солодощів, то перед покупкою обов’язково подивіться на упаковці склад і калорійність десерту! Так само можна повісити вдома плакати з фігурами моделей, до яких ви прагнете. Вже вони — то точно не дозволяють собі тортиків!
• Справедлива заміна! Якщо ви вживали солодке при стресі, то знайдіть рівноцінний продукт, вживання якого буде приносити задоволення. Головне, щоб він вписувався в рамки дієти.
• Відпрацьовуйте кожен з’їдений шматок торта потужної силової тренуванням або кардіо сесій. Наступного разу ви добре подумаєте, перш ніж з’їсти щось шкідливе.