Дієта з префіксом «най»: «наймодніша» — відома як дієта голлівудських зірок, «найефективніша» — втрата ваги складає 7 кг в тиждень, «найсмачніша» — заснована на шоколаді, «сама спірна» — лікарі попереджають про небезпеку. У статті — правда про саму «Шоколадній дієті».

За великим рахунком, дієти стали самим популярним захопленням сучасних людей. А адже всього 30 років тому слово «дієта» звучало виключно у зв’язку з необхідністю застосування лікувального харчування. Сьогодні у світі існує близько 28000 всіляких дієт. Серед них знайшлося місце і шоколадній дієті.

ВАЖЛИВО: НА початку ХVIII століття какао і шоколад були лікарськими препаратами. У середині ХVIII століття вчені з Флоренції виділили складові елементи шоколаду і довели його дієтичні властивості

Як схуднути на шоколаді?

Повніють не від шоколаду. Повніють від цукру, який у ньому перебуває.

Для порівняння:

• У гіркому шоколаді співвідношення ваги цукру до загальної ваги продукту в грамах становить 10/100 або 1,3 чайної ложки цукру на плитку шоколаду вагою 100 г
• У 70% шоколаді — 50/100 — 7 чайних ложок цукру
• У молочному, білому, пористому шоколаді це співвідношення дорівнює 55/100 або майже 8 чайних ложок цукру на 100-грамову плитку шоколаду

Який шоколад можна їсти на дієті?

1. В дієтології гіркий шоколад з вмістом какао-продуктів понад 70% відноситься до повільних вуглеводів. У такого шоколаду низький глікемічний індекс (ГІ): його споживання не викликає швидкого підйому глюкози в крові і, відповідно, не потребує великого викиду інсуліну
2. Вживання невеликого шматочка чорного шоколаду (10 грам) за 30 хвилин до основного прийому їжі знижує апетит і значно прискорює процеси метаболізму в організмі. Все це робить гіркий і чорний шоколад дієтичним продуктом
3. Виходячи з вищесказаного, стає очевидним відповідь на питання: «Який шоколад можна їсти на дієті?» Тільки гіркий або чорний! І чим вище в ньому вміст какао-продуктів — тим більше користі він принесе вашому організму

ВАЖЛИВО: Заміна звичних солодощів в щоденному раціоні на 40 г гіркого або чорного шоколаду вже запускає процес схуднення.

Дієта на чорному шоколаді і гіркому шоколаді: правила

• Незалежно від того, яку дієту ви вибрали, до неї треба готуватися, поступово зменшуючи обсяг з’їдається за день і переходячи на більш легкі продукти харчування. Повернення до нормального харчування після дієти також повинен бути повільним.
• Різниця між чорним і гірким шоколадом полягає в процентному співвідношенні какао-продуктів в складі шоколаду. Вміст цукру в горькому і чорному шоколаді досить низька, що дозволяє об’єднати їх в розмові про дієту.
• Кого ж дякувати за появу шоколадної дієти? Життєрадісних італійців.

Не дивно, що італійський спосіб досягнути досконалості відомий світу як «Шоколадно-макаронна дієта».

Шоколадна дієта: меню на 7 днів

Почнемо з заборонених продуктів. Під час дієти їсти не можна:

• всі види молочних продуктів
• цукор (в якому вигляді) та цукрозамінники
• натуральна кава, газовані напої, соки (виняток: свіжовичавлені соки)
• горіхи, насіння, бобові (виняток: зерна кукурудзи — попкорн; 1-2 волоських горіха)
• жири, в тому числі рослинні (виняток: оливкова олія в невеликих кількостях)
• червоне м’ясо, жирну рибу
• спиртне
• картопля, авокадо, кокос, виноград, фініки, сухофрукти (в чистому вигляді)
• сіль (в їжу не додається)

Порада: Всі продукти крім пасти (макаронних виробів) і попкорну готуються на пару або вживаються у свіжому вигляді. Макаронні вироби для дієти підбираються тільки з твердих сортів пшениці. Шоколад — гіркий, з вмістом какао-продуктів не менше 80%.

Меню:

Перший прийом їжі (сніданок)

• свіжий фруктовий салат із заправкою з соку лимона і невеликої кількості меду. В салаті обов’язково повинні бути дрібно нарізані ківі або апельсини. Можна додати в салат пшеничні висівки
• 10 г гіркого шоколаду і чашка зеленого чаю без цукру

Рецепт фруктового салату:

• 0,5 банани порізати кружечками (банан можна їсти тільки на сніданок)
• 20 шт. будь-яких сезонних ягід (крім винограду)
• 1 апельсин або ківі
• 0,5 яблука натерти на тертці разом з шкіркою
• 0,5 чайної ложки меду
• 1,5 чайної ложки соку лимона
• 25 г пшеничних висівок

Другий прийом їжі (перекус)

• Свіжі фрукти без обмежень (крім бананів і винограду)

Третій прийом їжі (обід)

• Свіжий овочевий салат з городньої зелені, 3-4 свіжих помідорів, огірків, солодкого перцю, салатного листя. Заправка — 1 столова ложка оливкової олії
• 10 г гіркого шоколаду і чашка зеленого чаю без цукру

Четвертий прийом їжі (перекус)

• Попкорн і свіжий фруктовий фреш з будь-яких сезонних фруктів і ягід. Перевага віддається яблуках, грушах, сливам, персикам, апельсинів

ВАЖЛИВО: Свіжовичавлені сік потрібно розбавляти водою у співвідношенні 1:1. Так знижується кислотність і калорійність напою.

Присутність попкорну в дієті доречно. Шкідливою повітряну кукурудзу роблять добавки, підсилювачі смаку, жири і т. д. Сама по собі повітряна кукурудза ідеальна для всіляких програм по зниженню ваги. Адже попкорн

• багатий клітковиною і чудово очищає кишечник
• нормалізує обмінні процеси в організмі
• перешкоджає відкладенню жирів
• низькокалорійний
• притуплює відчуття голоду, наповнюючи шлунок
• виводить канцерогенні речовини
• калорійність чистого попкорну без жирів і добавок: 300 ккал на 100 г продукту

П’ятий прийом їжі (вечеря)

• Порція пасти з твердих сортів пшениці з томатним соусом (не гострий) — 150 г
• Будь-які овочі, приготовані на пару
• Фруктовий салат

Відео: Правильне харчування: паста з овочами. Їмо макарони і худнемо

Якщо в перші дні дієти складно побороти почуття голоду, то можна додати в раціон

• 30 г твердого сиру з низькою жирністю
• 1 куряче яйце або 3 перепелиних яйця (зварені круто)
• 1-2 волоських горіха

ВАЖЛИВО: рекомендується Щодня випивати 2.5-3 л рідини: чистої негазованої води, зеленого чая, настою на куразі, медової води .

• Можна шоколад на ніч при дієті? Можна! Але не більше 10 м і тільки гіркий або чорний шоколад
• Скільки можна шоколаду на дієті? В цілому денна норма шоколаду на макаронно-шоколадній дієті становить 30 р. При переході на нормальне збалансоване харчування кількість шоколаду зводиться до 10 г в день

Шоколадна дієта меню на 7 днів: результати

В результаті шоколадної дієти від італійських дієтологів можна втратити до 5 кг зайвої ваги (в залежності від швидкості метаболізму в організмі).

ВАЖЛИВО: Дієта розрахована на 7 днів, продовжувати її самовільно не рекомендується!

Дієту можна повторювати тільки через тиждень, а ще краще користуватися курсом один раз в місяць.

Шоколадна дієта: меню на 3 дні

Перший прийом їжі (сніданок)

• 1 середня булочка з борошна грубого помелу
• 10 г гіркого шоколаду і чашка зеленого чаю без цукру
• 1 апельсин (великий)

Другий прийом їжі (перекус)

• Морква свіжа
• Ківі 2 шт.

Третій прийом їжі (обід)

• Порція пасти з твердих сортів пшениці з томатним соусом (не гострий) — 150 г
• Овочевий салат: свіжа городня зелень, 3-4 свіжих помідорів, огірки, солодкий перець, салатні листя. Заправка — 1 столова ложка оливкової олії
• 10 г гіркого шоколаду
• Свіжовичавлений морквяний сік — 1 склянку (сік обов’язково розбавляємо водою у співвідношенні 1:1)

Четвертий прийом їжі (перекус)

• Тертий буряк після парової обробки, заправлена 1 столовою ложкою оливкової олії
• 10 г гіркого шоколаду
• Апельсин або грейпфрут

П’ятий прийом їжі (вечеря)

• Салат зі свіжих овочів або овочі після парової обробки

Відео: Салат Щітка «Світлофор». Мамині рецепти

Шоколадно-кефірна дієта

Цей комплекс підходить для смачного розвантажувального дня. Зниження ваги — результат дії кофеїну.

ВАЖЛИВО: Кофеїн зменшує кількість рідини в організмі, а не жирові відкладення.

Перший прийом їжі (сніданок)

• 1 чашка гарячого шоколаду (кава, какао). Під час цього розвантажувального дня можна побалувати себе гарячим шоколадом на дієті

Другий прийом їжі (перекус)

• 1 стакан кефіру

Третій прийом їжі (обід)

• 30 г гіркого шоколаду
• 1 чашка зеленого чаю без цукру

Четвертий прийом їжі (перекус)

• 1 стакан какао

П’ятий прийом їжі (вечеря)

• 20 г гіркого шоколаду
• 1 чашка зеленого чаю без цукру

Перед сном

• 1 стакан кефіру

Дієта на шоколад і кава

Неймовірно ефективна і така ж небезпечна. Дієту запропонували в 90-х роках іспанські дієтологи. У Росії ця система позбавлення від зайвої ваги відома як «Дієта Алсу».

ВАЖЛИВО: Максимальний період застосування будь-монодієти — три дні!

Еслі дозволяє здоров’я, краще зробити шоколадний день на шоколадно-макаронної дієти.

Перший прийом їжі (сніданок)

• 33 г гіркого шоколаду
• 1 чашка натуральної кави без цукру. До кави можна додати нежирне молоко

Другий прийом їжі (обід)

• 33 г гіркого шоколаду
• 1 чашка натуральної кави без цукру

Третій прийом їжі (вечеря)

• 33 г гіркого шоколаду
• 1 чашка натуральної кави без цукру. До кави можна додати нежирне молоко

ВАЖЛИВО: Воду, трав’яні настої можна приймати тільки через 3 години, після прийому шоколаду і кави. Кількість споживаної рідини не менше 1,2 л в день

Шоколадна дієта: плюси і мінуси

Шоколадна монодієта має безсумнівний плюс — дуже швидка втрата ваги, складова, залежно від швидкості метаболізму, до 1 кг в день.

Серед мінусів:

• надлишок кофеїну, який стимулює нервову систему
• незбалансованість
• відсутність клітковини, що означає відсутність очищення організму

Все це порушує роботу шлунково-кишкового тракту, печінки, підшлункової залози, нервової, серцево-судинної, ендокринної системи.

ВАЖЛИВО: Шоколадна монодієта дієта має величезну кількість протипоказань!

Шоколадна дієта: протипоказання

• діабет (вроджений і набутий)
• чутливість до цукру
• схильність до перепадів інсуліну
• алергії
• захворювання печінки
• жовчнокам’яна хвороба
• камені, пісок у нирках
• артеріальна гіпертонія
• кандидоз та наявність інших грибкових захворювань

«Шоколадно-макаронна дієта» отримала безліч позитивних відгуків. Вона досить збалансована, різноманітна й ефективна. Підходить для любителів солодкого. Добре очищає організм.

Однак, вихід з дієти повинен супроводжуватися наявністю білкових продуктів.

Відгуки про дієту «Шоколад-кава» неоднозначні.

Всі, без винятку, відзначають ефективність дієти. Разом з тим багато, втім, як і сама Алсу, не збираються повторювати такий експеримент в майбутньому.

• Бути красивою — природне бажання кожної жінки. Разом з тим, не варто забувати, що здоров’я легко втрачається і дуже складно відновлюється
• Для підтримки гарної фігури досить зробити нормою життя збалансоване харчування і фізичні навантаження
• І тоді питання «Чим замінити шоколад на дієті?» стане зовсім не актуальним. А замінити якісний шоколад не можна нічим. Просто, їсти його треба не більше 10 г в день

Відео: Готуємо гарячий шоколад

ВІДЕО: Темний гіркий шоколад. Шукаємо ідеал

Відео: Шоколадна дієта. Як схуднути за допомогою шоколаду?