У цій статті ви знайдете цікаві рецепти смачного торта на 6 років у вигляді цифри.
Свій шостий День народження малюки чекають з нетерпінням. Дитина вже розуміє, що це його свято, і знає, що йому будуть дарувати подарунки і робити сюрпризи.
- Торт на святковому столі — це головний атрибут цього дня.
- Тому мама повинна постаратися і спекти десерт для свого малюка і гостей.
- Таке велике солодке тістечко можна зробити у вигляді цифри 6 — оригінально і цікаво. Рецепти шукайте в цій статті.
Як зробити цифру 6 з бісквіту: інструкція
Цифра 6 з бісквіта:
- Зробіть тісто на 2 порції і спечіть два круглих коржа.
- Один з них розріжте уздовж навпіл, щоб просочити начинкою, а з іншого виріжте «хвостик» шістки, як показано на фото вище.
- Щоб зберегти цілісність цифри, вставити ще невеликий шматочок бісквіта між «хвостиком» і кругом.
- Отвір у середині вирізуйте по переверненому склянці чи чашці.
Залишиться тільки змастити десерт кремовою начинкою і задекорувати верх.
Смачний дитячий торт на 6 років у вигляді цифри 6 своїми руками — на День народження дівчинки, хлопчика без мастики: покроковий рецепт, фото, відео
Для будь-якої господині, при випіканні торта важливо, щоб бісквітні коржі вийшли ніжними і танули в роті. Нижче ви знайдете рецепт, завдяки якому ви зможете спекти смачні бісквітне ласощі «Кіндер-Слайс». Ось складові продукти для шоколадних пластів і кремовою прошарку:
Тепер зробіть наступне:
- Відокремлені білки від жовтків приберіть в морозилку на 10-20 хвилин, щоб вони стали холодними і трохи схопилися льодом, але не сильно застигли.
- За цей час збийте жовтки з цукровим піском.
- Відразу ж покладіть молоко, раст. масло і мед.
- Помішуючи віночком, кладіть сполучені і просіяну через сито борошно, какао і розпушувач.
- Дістаньте злегка підморожені білки і гарненько подрібніть їх міксером.
- Розділіть масу на кілька частин і запечіть кожну в духовій відсіку вашої плити протягом декількох хвилин при температурі 180-200 градусів. Готовність перевіряйте зубочисткою — застроміть її в пласт, а коли дістанете, на паличці не повинно бути розлучень сирого тіста.
- Потім шоколадні пласти остудіть і розріжте вздовж.
Важливо правильно зробити кремову прошарок, адже від неї залежить смак майбутнього десерту. Етапи приготування будуть такими:
- Желатин висипте в миску і налийте до нього молоко. Нехай півгодини набухає.
- Сметану змішайте з цукровим піском.
- Желатинову масу поставте на плиту і доведіть до 80-90 градусів, помішуючи.
- У гарячу молочно-желатинову масу викладіть згущене молоко і мед. Перемішайте і з’єднайте зі сметанною масою.
Знадобиться також шоколадна помадка:
- В половині склянки теплого молока розчиніть 2 столові ложки какао і півсклянки цукру.
- Поставте суміш на газ і доведіть до кипіння. Додайте 20 грам вершкового масла.
- Зменшіть вогонь і варіть помадку протягом 10-15 хвилин.
- Коли маса стане густою, вимкніть вогонь.
Прийшла черга складання десерту:
- На нижню частину спечених пластів цифри викладіть кремову масу.
- Накрийте зверху іншою частиною і трохи притисніть.
- Зверху змастіть тортик шоколадною помадкою.
- Кольорові цукерки розкладіть по квітам і зробіть декор, як показано на картинці зверху.
- Поставте десерт в холодильну камеру на пару годин.
Як бачите, за 30-40 хвилин ви зробили дуже смачне ласощі, яке відмінно прикрасить свято та допоможе запам’ятати це свято надовго.
Відео: Торт цифра 6 на День народження улюбленого синочка!
Смачний дитячий торт на 6 місяців у вигляді цифри 6 своїми руками — на День народження дівчинки, хлопчика: покроковий рецепт, фото
Вашій дитині виповнюється 6 місяців? Ви хочете зробити справжнє свято з застіллям і тортом? Відмінно! Нижче ви знайдете рецепт тортика, яким можна годувати вашого малюка без побоювання. Він вийде м’яким і навіть солодким, але при цьому цукор додавати ми не будемо. В якості підсолоджувача буде виступати банан. Малюки просто обожнюють такий десерт. Ось, що знадобиться:
- Печиво будь-яке дитяче (можна навіть Галетне) — 1 пачка
- Молоко Агуша — 5 пачок по 200 мл
- Кефір 2,5% — 2 столових ложки
- Банан (залежно від розміру) — 1 або 2
- Вершкове масло — 2 чайні ложки
Поради по приготуванню:
- Печиво поломайте на шматочки. Складіть в миску і залийте 100 мл теплого молока.
- Через кілька хвилин розімніть масу, щоб вона стала однорідною.
- М’яке масло додайте в масу з печивом і добре розмішайте.
- Розділіть масу на 2 частини і окремо їх викладіть в 2 форми. Поставте форму з тістом в холодильну камеру.
Кремова прошарок:
- Залишилося молоко змішайте з кефіром і поставте на вогонь.
- Після закипання цієї суміші, повинна відшаруватися сироватка.
- Не знімайте з вогню відразу після закипання, постійно помішуйте протягом 20 хвилин, поки не відшарується вся сироватка.
- Тепер гарячу масу-сирок з сироваткою слід процідити через марлю. Розстеліть марлю в 4 шари в сотейнику з дірочками на дні. Коли сироватка втече, вийде м’який і ніжний сир.
- Банан подрібніть виделкою.
- Перемішайте бананову масу з сирною.
- Дістаньте з холоду одну форму з тестом і викладіть на неї сирний крем.
- Зверху покладіть корж з другої форми. Знову змастіть зверху кремовою масою і приберіть десерт в холод, попередньо накривши його фольгою або харчовою плівкою.
Через 2 години дістаньте десерт з холодильника, виріжте цифру 6, задекоріруйте і насолоджуйтеся неповторним молочно-банановим смаком святкової солодощі для дітей.
Смачний дитячий торт на 6 років у вигляді цифри 6 своїми руками з мастикою — на День народження дівчинки, хлопчика: покроковий рецепт, фото, відео
Солодкий виріб з мастикою — це будь-бісквітний десерт, який прикрашений м’якою пластичною масою. Багатьом молодим мамам здається, що зробити мастичную масу своїми руками неможливо. Але це дуже просто.
Порада: Якщо ви не хочете робити мастичную масу самостійно, ви можете купити її в будь-якому магазині для кондитерів.
Отже, для такої обробки підходять бісквітні коржі і будь-який крем. Приступаємо — ось продукти:
- Сметана — 200 грам
- Яйце — 2 штуки
- Цукровий пісок — 1 склянка
- Раст. олія — 2/3 склянки
- Розпушувач — 1 чайна ложка
- Борошно пш. — 2 склянки
- Ванілін — 2 грами
Для крему:
- Сметана — 500 грам
- Цукровий пісок — 1 склянка
Просочувати готові випечені пласти бісквіта ми будемо ананасовим соком. М’якоть від ананаса піде в прошарок. Якщо немає свіжого фрукта, можна використовувати консервований.
Починаємо готувати:
- Всі приготовані продукти, необхідні для тестової заготовки, змішайте в блендері.
- Вилийте масу в 2 форми і запікайте в духовці відсіку вашої плити 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.
- Для приготування кремовою прошарку, змішайте потрібні продукти за допомогою міксера. Якщо маса виходить рідким, доведеться додати загусник, наприклад, желатинову масу. Щоб крем вийшов густим, вибирайте сметану з великою жирністю.
- З готових коржів виріжте деталі цифри, розріжте їх уздовж на 2 частини.
- Полийте коржі спочатку ананасовим соком, а потім змастіть кремовою прошарком, укладаючи шматочки ананасів.
- Верх також змастіть кремом і задекоріруйте мастикової масою.
Залишилося задекорувати мастикою по своєму смаку, використовуючи фантазію, і торт готовий. Приємного апетиту!
Відео: Як обтягнути торт мастикою? Я — ТОРТодел!
Смачний торт на річницю весілля 6 років у вигляді цифри 6 своїми руками: фото
Річниця весілля 6 років — чавунне весілля. Ви можете спекти торт у вигляді цифри або за допомогою мастикової маси «зліпити» декор у вигляді чавунної сковороди. Коржі можуть бути бісквітними або навіть пісковими.
Ось рецепт простого бісквіт-тесту:
- Відокремте білки 3 яєць від жовтків.
- Білки приберіть на 15 хвилин на холод.
- Жовтки змішайте з 1 склянкою цукрового піску.
- Додайте 150 грамів м’якого вершкового масла.
- Можна покласти пару столових ложок сметани. Вона додасть тесту м’якості і легкості.
- Потім збийте білки до піків і додайте до тесту.
- 2-3 склянки борошна змішайте з 1 чайною ложкою розпушувача і покладіть до решти інгредієнтів.
- Ще раз все ретельно змішайте. Тісто має бути по консистенції як густа сметана. Якщо потрібно, додайте борошно.
- Випікайте коржі при 180 градусах протягом 20-25 хвилин.
- Крем підійде будь-який. Можна зробити, наприклад, стійкий крем-чизе. Рецепт цього крему описаний в статті на нашому сайті за цим посиланням.
Потім виріжте цифру, просочіть всі деталі кремовою начинкою та задекоріруйте десерт, або просто прикрасьте круглий торт за своїм бажанням.
Смачний дитячий торт 6 яєць на 6 років своїми руками — на День народження дівчинки, хлопчика: покроковий рецепт, фото, відео
Торт з 6 яєць виходить пишним і ніжним. Таке бісквітне тісто завжди виходить, але за умови, що інгредієнти ви будете класти в правильній послідовності. Якщо технологію приготування порушити, то бісквіт не вийде. Отже, робіть все так, як написано в інструкції. Для початку купіть всі необхідні продукти:
- Яйця — 6 штук
- Борошно — 150 грам
- Цукровий пісок — 200 грам
- Ваніліновий екстракт — 1-2 краплі
Етапи приготування:
- Спочатку підготуйте форми для випікання. Постеліть на дно пергамент. Рослинним маслом не змащуйте, інакше бісквіт не підніметься.
- Тепер відокремте білки від 6 яєць і приберіть їх на 15 хвилин в морозильну камеру.
- До жовтків насипте половину цукрового піску і починайте розтирати, поки суміш не стане світлою і не збільшиться в об’ємі.
- Білки збийте до піків, додаючи залишки цукрового піску.
- З’єднайте дві солодкі маси і всипте борошно. Розмішайте. Тісто має бути однорідним по консистенції, без грудок.
- Викладіть тісто у дві форми і запікайте протягом півгодини при 180 градусах.
- Потім витягніть десерт з духовки, розріжте пласти вздовж і виріжте деталі «шістки». У вас повинен вийти повітряний і легкий бісквіт.
Ви можете використовувати будь-яку прошарок для пропывания такого бісквіта:
- Наприклад, можна змішати 1 банку сгущ. молока і 1 пачку злив. масла.
- Добре збийте ці два інгредієнти і змажте такий прошарком деталі цифри.
- Цей жирний і соковитий кроєм відмінно доповнить повітряний бісквіт.
Вам залишиться тільки задекорувати верх десерту і можна насолоджуватися його смаком.
Відео: Бісквіт (Дуже простий рецепт)
Смачний дитячий торт на 6 років у вигляді букви своїми руками — на День народження дівчинки, хлопчика: покроковий рецепт, фото, відео
Десерт у вигляді літери або декількох букв — це ще один популярний тренд у кондитерському мистецтві. Коржі для літери можна зробити, як з бісквіту, так і з пісочного тіста. Розсипчасте пісочне тісто виходить хрустким, а бісквітне — ніжним.
Порада: Якщо на вашому десерті багато кремових і інших прикрас, тоді краще зробіть бісквітні коржі, інакше його буде незручно їсти.
Порада: Щоб вийшла буква з тіста, спочатку потрібно вирізати трафарет з аркуша А4, а потім перенести його на готовий пласт. Приберіть зайве тісто — у вас вийшли бісквітні заготовки, які потрібно просочити кремом-прикрасою і задекорувати зверху.
В якості декору для такої кондитерської конструкції служить щільний крем-чизе (рецепт за посиланням вище), свіжі ягоди, печиво macaron, часточки яблук і навіть живі квіткові бутони. Вашої фантазії немає межі, а в підсумку вийде смачно, красиво і нарядно.
Варто зазначити: Ви можете спекти на стіл і букву та цифру — оригінально і стильно.
Відео: Новинка торт Літера — тренд 2018
Як прикрасити торт 6 на День народження хлопчика і дівчинки: ідеї, поради
Кожна господиня може сама придумати оригінальну прикрасу для свого витвору кулінарного мистецтва. Але ідеї з боку допоможуть зробити його красивим і незвичайним. Не бійтеся працювати з мастикою — це дуже пластичний матеріал, який відмінно піддається «ліплення». З мастикової маси можна робити різні фігурки і багато що інше. Ось ідеї та поради з прикрашання торта у вигляді цифри 6.
Подивіться, як з мастики можна зробити цілий сюжет на одному торті у вигляді цифри 6. Такий десерт точно сподобається дитині.
Цей торт підходить для дівчинки. Ніжні солодкі квіти прекрасно виглядають на тлі шоколадної помадки. Контраст різних кольорів завжди вважається виграшним при будь-яких прикрасах і декорі.
Прикраса цього торта — це справжнє втілення ніжності. Скільки можна все зробити цікавого із звичайної солодкої мастики і повітряного крему.
Тепер у вас є цікаві ідеї і ви зможете здивувати не тільки свого малюка, але й гостей, які прийдуть на свято. Смачного і веселого свята!
Відео: Торт – цифра 6.Оформлення БЗК.