У даній статті ми розглянемо яке печиво слід вживати при ГВ, а також запропонуємо цікаві рецепти, які допоможуть молодій мамі приготувати корисний продукт.
Період грудного вигодовування для кожної жінки є одним з найбільш важливих в її житті. В цей час раціон жінки стає значно бідніший, оскільки багато продукти є сильними алергенами і від них доводиться відмовлятися.
Багато молоді матусі зазначають, що найважче при грудному вигодовуванні відмовитися від солодкого. Але чи потрібно повністю обмежувати себе в подібних ласощах і що все-таки можна собі дозволити? Про це й піде далі мова.
Яке вибирати печиво під час грудного вигодовування?
Період грудного вигодовування є надзвичайно відповідальною, особливо якщо говорити про перші 3 місяці після народження дитини. В цей час практично будь-який продукт може спровокувати алергічну реакцію у малюка, тому поспішати з ласощами не варто, якщо і їсти їх, то розумно і після консультації з фахівцем.
- Перший час потрібно виключити всі шоколадні вироби, вафлі, пряники і т. д. Так само варто відмовитися від печива на маргарині, з різними наповнювачами, в глазурі і т. д.
- На цьому етапі ви можете побалувати себе пісним печивом, до якого належить «Марія», «Ювілейне» і інші аналоги з таким же складом.
- Ще одним печивом, яке можна їсти під час грудного вигодовування, є вівсяне.
- Перший час після народження малюка потрібно вживати тільки ці види солодощів і то в невеликій кількості і при відсутності негативної реакції організму дитини.
Незважаючи на те, що пісне печиво під час грудного вигодовування дозволено їсти, робити це потрібно обережно і розумно.
- У перші кілька місяців краще обмежити себе від прийому будь-яких солодощів. В цей час дитина ще зовсім не адаптований до нашої їжі, і навіть найпростіше і без добавок печиво зможе йому нашкодити.
- Починати вводити в свій раціон печиво потрібно поступово. Не можна починати їсти печиво відразу у великих кількостях, оскільки ви не можете точно знати, що організм дитини не дасть відповідну реакцію.
- Для початку з’їжте 1 печиво вранці. Протягом дня спостерігайте за організмом малюка, дивіться, як веде себе його животик, не змінився чи стілець, чи не з’явилися почервоніння та висипи. Якщо ніяких подібних реакцій немає, на наступний день або через день з’їжте 2 шт. ласощі вранці і знову спостерігайте за дитиною.
- Якщо і в цьому випадку все пройде добре, сміливо залишайте продукт у своєму раціоні. Але при цьому пам’ятайте, що будь-яке нове печиво потрібно буде вводити в раціон по цій же схемі, оскільки будь-який інший компонент зі складу продукту може нашкодити дитині.
- Якщо ж організм малюка відреагує негативно, тобто, висипом, запором і т. д., це буде означати, що поки ще рано вводити в свій раціон харчування такий продукт. Зробіть паузу і спробуйте з’їсти печиво через пару тижнів, знову-таки, не забуваючи дивитися на реакцію дитини
- Навіть якщо дитина добре відреагував на новий продукт у вашому раціоні, це не означає, що тепер ви можете їсти стільки, скільки вам захочеться.
Як вже було сказано раніше, далеко не кожен вид печива підходить для вживання в період грудного вигодовування. Тому вибирати такий продукт потрібно дуже уважно.
- Важливо розуміти, що від правильного вибору кондитерського виробу в першу чергу залежить здоров’я і спокій вашого малюка, а потім вже і ваше. Тому не варто брати перше-ліпше на поличці печиво, навіть якщо називається воно «Марія», «Галетне» і т. д.
- Вся справа в тому, що практично в будь печиво сьогодні додають величезна кількість різних інгредієнтів, які не можна їсти жінкам, які годують груддю.
- Так на перший погляд нешкідливий для нас дорослих ванілін, для крихт може стати приводом для серйозної алергії, адже він є практично в будь випічці. До подібних інгредієнтів можна віднести ароматизатори, цукрову пудру, джеми і т. д.
ВАЖЛИВО: Також важливо звертати увагу, що послужило основою для печива. Для звичайного раціону харчування не настільки важливо зроблено печиво з маргарину, спреду або вершкового масла, однак, для жінки, яка годує грудьми, різниця суттєва. У період грудного вигодовування слід віддавати перевагу ласощів на натуральному вершковому маслі.
- Тому вибираючи печиво для вживання в такий відповідальний період, віддавайте перевагу пісному, овсяному, з висівками, без будь-яких ароматизаторів, добавок і т. д.
Печиво «Марія» при грудному вигодовуванні: користь
Печиво «Марія» є досить популярним. Йому віддають перевагу люди, що стежать за своєю фігурою, ті, хто не може дозволити собі вживати інші види кондитерських виробів з-за алергії і т. д. Чому ж це печиво користується таким попитом?
- Смак цього печива не можна назвати особливим і це не дуже дивно, адже готують його по-великому рахунку з води, борошна і цукру. Разом з тим, ласощі є дуже поживним, але при цьому малокалорійним, а оскільки у його складі немає добавок і консервантів, то воно ще й не викликає алергічні реакції.
- Часто саме це печиво дають маленьким дітям, його ж воліють та жінки, які годують груддю.
- Це в міру солодке ласощі може послужити відмінним перекусом для жінки, яка годує грудьми. При цьому ні про які зайвих кілограмах з-за печива «Марія» і мови йти не може, а це теж важливо для молодої мами.
- Однак важливо звертати увагу на етикетку печива «Марія», оскільки різні виробники використовують різні інгредієнти для приготування виробу. Вибирати потрібно таке печиво, в якому немає ніяких добавок, консервантів, тваринних жирів, маргарину і т. д.
ВАЖЛИВО: Перевагою даного печива можна назвати його термін зберігання. В залежності від складу, термін зберігання може досягати декількох років.
- Підводячи підсумки даного кондитерського виробу, можна сказати, що печиво «Марія» відмінно підходить для вживання його в їжу під час грудного вигодовування. Їсти його можна навіть на перших місяцях життя дитини, єдине, що фахівці рекомендують обмежитися кількома печивом у день, оскільки навіть те, що корисно, у великих кількостях може нашкодити.
Вівсяне печиво при грудному вигодовуванні: користь
Ще одним видом печива, яке можна їсти в період грудного вигодовування, є вівсяне.
- Даний вид ласощі не тільки смачний, але і дуже корисний, як для мами, так і для малюка, оскільки в його складі є овес, а значить і клітковина.
- Клітковина швидко насичує наш організм, проте, відчуття ситості після неї не проходить швидко, а, отже, і переїдання в такому випадку молодій мамі не загрожує.
- Також клітковина є речовиною, яка активно бореться з холестерином та іншими небажаними елементами в організмі.
- Однак з обережністю потрібно поставитися до овсяному печінкою тим жінкам, у яких є проблеми з роботою шлунково-кишкового тракту, оскільки клітковина значно уповільнює процес перетравлення їжі.
- Також варто враховувати той факт, що магазинне печиво цього виду не завжди підходить для вживання його в період грудного вигодовування. Необхідно віддавати перевагу «чистому» печінкою без шоколадної крихти, кондитерської посипання, ваніліну, кориці і т. д. Вибравши правильний продукт, ви зможете порадувати себе вкусностью і не завдати шкоди здоров’ю дитини.
- Вводити таке печиво в свій раціон потрібно, так само як і печиво «Марія». Тобто спочатку з’їжте 1 невелику шт. вранці, а протягом дня спостерігайте за реакцією дитини. Якщо все добре, ніяких негативних проявів немає, збільште кількість ласощі в своєму раціоні і знову простежте за дитиною, особливу увагу приділяйте стільця крихти. Якщо реакцій не було, значить, ви можете вживати даний продукт. Якщо ж ви помітили які-небудь почервоніння, лущення шкіри, висип, розлади стільця, то вживання печива потрібно на якийсь час припинити і повторити спробу через кілька тижнів, а то й місяць.
Важливо: При вживанні будь-якого печива, будь то «Марія», «Ювілейне», вівсяне або злакове треба знати, що кондитерські вироби можуть стати живильним перекусом, але ніяк не повноцінним прийомом їжі. Тобто замінювати повноцінний прийом їжі кількома печенюшками не можна, оскільки поживних речовин у них не вистачить, щоб наситити і ваш організм, і організм дитини.
Домашнє печиво для періоду грудного вигодовування: смачні й корисні рецепти
Домашнє печиво завжди буде корисніше і смачніше магазинного, а в нашому випадку воно буде ще й безпечніше, оскільки приготувавши ласощі своїми руками, ви точно будете знати, з яких продуктів воно приготовлено і коли.
Першим рецептом, яким ми хочемо з вами поділитися, є рецепт домашнього галетного печива.
- Борошно пшеничне – 2 склянки
- Вода кип’ячена – пів склянки
- Цукровий пісок – 50 г
- Олія соняшникова рафінована – 30 мл
Готується печиво дуже швидко та легко:
- У ємність вливаємо кип’ячену воду і всипаємо цукор, розмішуємо рідина.
- Далі в каструлю додаємо масло.
- Борошно просіваємо, щоб прибрати всі непотрібні грудочки і поступово додаємо в ємність.
- Вимішуємо тісто до тих пір, поки воно не стане еластичним і не липким.
- Далі розгортаємо тісто і вирізаємо з нього будь-які фігурки.
- Далі форму, на якій будемо випікати ласощі, трохи змащуємо маслом і відправляємо на неї печиво.
- Ставимо форму в розігріту духовку і випікаємо галетную смакота протягом 5 хв.
- За бажанням кількість цукру можна трохи зменшити або збільшити, але при цьому потрібно пам’ятати, що даний продукт не є корисним, особливо для дитячого організму.
Тепер приготуємо смачне і корисне печиво за таким рецептом:
- Борошно пшеничне – 1,5 склянки
- Вода кип’ячена – трохи більше половини склянки
- Яйце – 1 шт.
- Масло вершкове – 130 г
- Цукровий пісок – 40 г
- Сіль – за смаком
Процес приготування складається з таких етапів:
- У ємність вбиваємо яйце і додаємо до нього цукровий пісок. Збиваємо суміш.
- Далі до яєчної суміші додаємо м’яке вершкове масло, знову трохи збиваємо інгредієнти. Зауважте, потрібно брати справжнє вершкове масло, замінювати його маргарином, спредом не можна.
- В окремій ємності з’єднуємо воду і сіль, розмішати рідина, відправляємо її в тарілку з яйцем та маслом.
- Борошно просіваємо і поступово вводимо в рідку суміш, вимішуємо густе тісто і відправляємо його на пару год. у прохолодне місце.
- Далі тісто ділимо на шматочки, з них робимо печиво.
- Деко змащуємо маслом і викладаємо на нього ласощі.
- Відправляємо печиво в розігрітий духову шафу на 15-20 хв.
Ще одне не менш смачне печиво можна приготувати за цим рецептом:
- Пластівці вівсяні – 1,5 склянки
- Борошно пшеничне – 1,5 склянки
- Вода кип’ячена – 100 мл
- Яйце – 1 шт.
- Масло вершкове – 50 г
- Розпушувач – 1,5 ч. л.
- Цукровий пісок – 50 г
- Сіль – щіпка
Готуємо смакота таким чином:
- Пластівці необхідно перемолоти за допомогою блендера.
- Борошно просіваємо.
- У ємність вбиваємо яйце і додаємо м’яке масло. Збиваємо суміш.
- Потім в ємність відправляємо цукровий пісок і знову збиваємо суміш.
- Після цього отриману суміш відправляємо вказану кількість води і сіль, перемішуємо інгредієнти.
- Далі додаємо туди ж пластівці, суміш перемішуємо.
- Тепер додаємо розпушувач і борошно, вимішуємо тісто.
- Розкачуємо тісто в тонкий пласт, вирізаємо потрібні фігурки і перекладаємо їх на змащене маслом деко.
- Відправляємо ємність з печивом у розігрітий духову шафу на 10-15 хв.
Як бачите, навіть у період грудного вигодовування є ті кондитерські вироби, якими можна і потрібно лакомить себе. Однак ставитеся до вживання солодощів відповідально, щоб не нашкодити ні дитині, ні собі. По можливості випікайте солодощі самостійно, таким чином ви зменшите ризик алергічних реакцій і негативних наслідків.
Відео: Рецепт печива для годуючих мам і не тільки