Причини і симптоми харчового отруєння у дорослих. Як вилікувати харчове отруєння у дорослих?

Стаття розповість про методи лікування і способи запобігання харчового отруєння у дорослих.

Мабуть, хоч раз в житті кожен з нас стикався з харчовим отруєнням. Це, на перший погляд не серйозне захворювання має ряд неприємних симптомів: нудоту, слабкість і блювоту.

Якщо ж харчове отруєння не вилікувати вчасно, можна отримати серйозні захворювання, які лікуються крапельницями і уколами. Щоб не затягувати до таких способів лікування, необхідно виявити отруєння на ранніх термінах. Іноді симптоми отруєння виражені слабо, його складно розпізнати і можна прийняти за легке нездужання.

Симптоматику такого захворювання потрібно знати, щоб своєчасно надати допомогу собі та членам своєї сім’ї. Якщо харчове отруєння супроводжується серйозними симптомами, слід звернутися до лікаря.

Чим може бути викликане харчове отруєння у дорослого?

У дорослих людей харчове отруєння зустрічається досить часто. Все із-за того, що люди не стежать за правильністю свого раціону. Існує декілька найбільш поширених причин харчового отруєння, які умовно можна розділити на 3 групи:

Харчове отруєння, викликані хвороботворними мікроорганізмами. В такому випадку, разом з продуктами харчування в організм людини проникають мікроби, які носять назву токсиноинфекций. Такі мікроорганізми можуть мати грибкову або бактеріальну середу. Їх основна місія, змусити людину розносити їх колонії. Тому, основні симптоми такого виду отруєння — це сильна блювота і пронос
Харчове отруєння, викликані отрутою. Деякі рослини, гриби і навіть тварини, мають у своєму складі речовини, отруйні для організму людини. Вживши в їжу такі продукти без належної обробки, у людини можуть бути уражені внутрішні органи аж до летального результату. До таких отруєнь належать: отруєння грибами (мухоморами, блідими поганками і іншими видами), рослинами (беладонной, красавкою, вовчими ягодами) деякими видами тварин і риб
Харчове отруєння, викликане хімічними речовинами, які містилися в продуктах харчування. Іноді, вживаючи продукти харчування ми не знаємо, які шкідливі речовини містяться в їх складі. Найбільш частими бувають отруєння пестицидами і нітратами

Перші ознаки харчового отруєння у дорослого

Дані ознаки необхідно знати,щоб своєчасно надати допомогу і не допустити переходу хвороби в важку стадію.

Відсутність апетиту
Нудота
Запаморочення і знижений тиск
Здуття живота і дисбактеріоз
Загальна слабкість
Підвищена температура.

Температура при харчовому отруєнні у дорослих

Температура виникає з-за токсикації організму. Підвищенням температури організм хоче побороти хвороботворні організми або отрути, які потрапили в тіло. На перших етапах отруєння, температура буде близько 37 градусів. Пізніше, якщо мікроби проникнуть з травного тракту в кров, температура різко підвищуватиметься. Навіть незначне підвищення температури в комплексі з нудотою вимагає уваги.

Що робити при харчовому отруєнні у дорослого?

Якщо харчове отруєння сталося раптово і немає можливості звернутися до лікаря, необхідно надати собі першу допомогу до звернення в лікарню.

Перше, що необхідно зробити при відсутності блювання — це викликати її. Потрібно це для того, щоб шлунок очистився від токсинів і вони не проникли далі в організм. Найкраще зробити промивання шлунка теплою кип’яченою водою. Також. можна розчинити в ній кристал марганцівки, щоб розчин придбав рожевий колір. Досить 1 л такого розчину. Для промивання, хворий повинен випити приготовану рідину невеликими ковтками протягом короткого проміжку часу. Така процедура повинна викликати блювоту
Процедура промивання викликає сильне зневоднення. Тому, коли нудота трохи вщухне, хворому треба випити мінеральної води або несолодкого зеленого чаю
Якщо отруєння незначно, можна застосувати абсорбуючі препарати. Наприклад, активоване вугілля
Після кількох годин після проведених лікувальних процедур потрібно звернути увагу на самопочуття. Якщо температура не спала, а нудота продовжується, потрібно негайно звернутися до лікаря
При отруєнні не рекомендується самостійно, без рекомендацій лікаря, приймати антибіотики і інші сильні препарати.
Не нехтуйте лікуванням отруєння. Якщо запустити дану хворобу, може почати уражатися печінка, нервова система, що може виникнути зараження крові та внутрішніх органів

Як лікувати харчове отруєння у дорослих?

Після діагностування харчового отруєння, лікар з’ясовує причину його виникнення. Тільки після цього приписується комплексне лікування:

Промивання шлунка і кишечника. У лікарні, дані процедури роблять за допомогою спеціальних приладів. Викликання блювоти і діареї — кращий спосіб позбавити організм від харчових токсинів
Далі відбувається налагодження водного балансу. Для цього використовують спеціальні розчини: регидон, цитраклюкосола або глюкосолан. Іноді доводиться застосовувати крапельниці
Після основних процедур приписують застосування абсорбентів, наприклад, білого або активованого вугілля, полисорба
Якщо необхідно, знімають больові відчуття за допомогою знеболюючих препаратів
Якщо промивання було зроблено пізно і сталася інтоксикація, приписують антибіотики
Також, приписую препарати, які відновлюють мікрофлору кишечника та захищають слизову оболонку

Таблетки і антибіотики проти харчового отруєння у дорослого

Антибіотики та інші таблетки можна застосовувати тільки приписів лікаря. Справа в тому, що кожен вид мікроорганізмів і токсинів боїться певних видів антибіотика. В домашніх умовах складно з’ясувати точну причину харчового отруєння. Тому. тільки досвідчений лікар може приписати антибактеріальне лікування.

Народні засоби при харчовому отруєнні

Народні засоби не є основним методом лікування. Однак, вони можуть надати допоміжне лікувальну дію. Застосовувати будь-який із засобів народної медицини можна лише після консультації з лікарем.

Вживання продуктів, багатих вітаміном С знизить почуття нудоти. Можна використовувати сік лимона. Але його рекомендується додавати в продукти або чай, чистий сік може завдати шкоди ураженої слизової оболонці шлунка.
При отруєнні рекомендується вживати відвар кропу з медом. Краще всього для відвару використовувати насіння кропу. Але, якщо їх немає, підійде і суха зелень.
Імбир, також добре справляється з отруєнням. Для його застосування потрібно залити чайну ложку сухого кореня склянкою гарячої води. Потім, застосовувати по столовій ложці розчину три рази в день
При харчовому отруєнні рекомендується пити багато рідини. Підійде вода, зелений чай, відвар шипшини
Ромашка є м’яким і нешкідливим антисептиком. Можна приготувати смачний і ароматний лікувальний чай з ромашки, м’яти і меліси
Згідно народній медицині, на тілі людини є спеціальні точки, які здатні налагодити самопочуття, побороти нудоту і слабкість

Дієта при харчовому отруєнні у дорослих

При харчовому отруєнні травна система людини вкрай ослаблена. Лікуванням і промиванням з неї видалені всі корисні бактерії і ферменти. Тому рекомендується дотримуватись спеціальної дієти при отруєнні.

При отруєнні рекомендується не навантажувати травну систему великою кількістю їжі. Краще, харчуватися 4 — 6 разів на день невеликими порціями
У перші дні отруєння потрібно виключити з раціону жирну їжу і, навіть, рослинні олії. Під час усього періоду лікування не рекомендується вживати жирне м’ясо і рибу
Не можна їсти фастфуд і напівфабрикати
Потрібно скоротити в раціоні вуглеводи. Деякі фрукти здатні викликати процеси бродіння в кишечнику. Проте повністю відмовлятися від вуглеводів не можна
Їжа повинна бути більш рідкісна, ніж при звичайному раціоні. Корисне вживання супів і бульйонів нежирних
Їжу рекомендується варити і готувати на пару
Такі важкі продукти, як горіхи і бобові краще не їсти під час отруєння

Як харчуватися після харчового отруєння дорослим?

Коли отруєння вилікувано, потрібно дотримуватися кількох порад, щоб хвороба не повторилася знову:

Не вживати продукти з вичерпаним терміном придатності, або ті, які погано пахнуть і виглядають несвіжими
Не пити сирих яєць
При мариновке або солінні продуктів потрібно дотримуватися технологію приготування
Не є продукти, куплені в кіосках або на вулиці (наприклад, пиріжки, чебуреки і слойки)
Необхідно мити руки перед їжею, ретельно мити посуд
Не забувайте про те, що необхідно перед їжею мити овочі та фрукти
Не можна вживати в їжу незнайомі гриби та рослини

Скільки триває харчове отруєння у дорослих?

Все залежить від того, як швидко людина почала лікування. Також, залежить від ступеня тяжкості отруєння та причин інтоксикації. Отруєння може тривати від одного дня до двох тижнів.

Як вилікувати харчове отруєння у дорослих: поради та відгуки

У літній період зростає кількість харчових отруєнь. Слідкуйте за збереженням продуктів харчування, вчасно кладіть їжу в холодильник
Не затягуйте з лікуванням отруєння. Не потрібно чекати ранку, якщо нудота і температура з’явилися ввечері. Терміново промийте шлунок і випийте активоване вугілля
Необхідно розібратися, з-за якогось продукту сталося отруєння. Необхідно викинути зіпсований або шкідливий продукт, щоб не постраждали інші члени сім’ї
Після надання першої допомоги обов’язково зверніться до лікарні. Харчове отруєння легко сплутати з кишковою паличкою, жовтяницею чи іншими інфекційними хворобами
Дотримуйтесь режим харчування та вживайте багато рідини, щоб процес проходив швидше

При правильному підході, вилікувати харчове отруєння досить просто. Надалі потрібно з більшою обережністю ставиться до вживаним продуктів харчування.