Добре організована кухня допоможе вам готувати швидко, легко чистити і не розтрачувати продукти. І ваша може бути такою, якщо ви подбаєте про виконання цих 7 рекомендацій.
1. Очистіть
Щоб мати добре організований простір в будь-якому місці, вам завжди потрібно спочатку очистити його: помити підлогу, застелити нові скатертини, витерти пил і т.д .. Ми згодні з тим, що це важко виконати на кухні – вона сповнена столових приборів, посуду, каструль і важливих гаджетів, починаючи з "спеціальних" терок і ножиків, до непотрібних чаш і баночок від соусів. Подумайте, що ви дійсно використовуєте і позбудьтеся від усього, що ви не використали в минулому році або взагалі. Також непогано створити звичку очищати шафа і холодильник не рідше двох разів на рік.
2. Зберігайте правильно
Одна з речей, яка з’їдає більшу частину вашого простору – це різні коробки і / або банки, де ви зберігаєте їжу і спеції. Навіть якщо ви можете організувати як пазли, їх незручно використовувати. Найкраще вибирати одноманітні і прозорі або марковані контейнери, які будуть щільно скріплені один з одним. Якщо ви виберете квадратні або прямокутні, ви збережете набагато більше місця.
3. Використовуйте дверки
У більшості випадків між внутрішньою дверцятами і полицею шафи є трохи вільного місця. Використовуйте його, щоб влаштувати невеликі об’єкти, які в іншому випадку, валяються десь хаотично. Зробіть невеликі полки або тримачі для зберігання кувшинчиков для спецій, кришок горщиків, обробних дощок або невеликий посуду.
4. Не залишайте невикористовувані кути
Якщо вам важко дістатися до задньої частини шафи під раковиною або в кут, знайдіть спосіб зробити його зручним. Замість фіксованих полиць ви можете надіти їх на рейки і витягнути їх в якості ящиків. Існують спеціальні пристосування для кутів, які обертаються або рухаються вперед.
5. Правильно складайте продукти
Правильне розташування продуктів є частиною гарної організації кухні. Помістіть схожі продукти близько один до одного, щоб полегшити вам перегляд і доступ до них. Ви можете навіть групувати їх відповідно з використанням – наприклад, спагеті близько до томатним соусом.
6. Правильно розподіліть страви
Влаштовуйте посуд і прилади по типам – тарілки, чашки, миски, каструлі, сковорідки і т. Д. Нехай кожна річ має особливе місце, на якому завжди повинна стояти. Те, що ви використовуєте найчастіше, тримайте близько, а сезонні (наприклад, миски для різдвяного печива) можна безпечно розміщувати вище і далі в шафах.
7. Створення зон
Розділіть простір на невидимі зони відповідно до їх функціями. Ймовірно, ви чули про "кухонному трикутнику" – найкращому способі організації, де холодильник, духовка і раковина утворюють трикутник, а шеф-кухар працює між ними дуже швидко і зручно. Але навіть якщо ваша кухня не дозволяє цього, все ж добре визначати області для зберігання продуктів, зберігання посуду, очищення (миття, посудомийної машини), приготування їжі (вільне володіння стіл) і приготування їжі (плити, духовка), Розмістіть предмети відповідно до їх місцеположенням в областях, щоб зберегти час приготування.