Якщо ви коли-небудь замислювалися про перехід на безаллергеновую дієту, то вам знадобляться декілька корисних порад, які можуть значно полегшити перехід. Хоча він відбувається у кожного по-своєму, вам слід підійти до цього серйозно, якщо ви намагаєтеся розібратися в якихось незрозумілих симптомах або хочете зрозуміти, наскільки певний вид їжі добре переноситься вашим організмом.
Що таке безаллергеновая дієта
Перш чим перейти до порад про безаллергеновой дієті, потрібно більш детально з’ясувати, що ж таке ця безаллергеновая дієта. Такий вид дієти називають способом визначення продуктів, які можуть викликати несприятливу реакцію. Ми всі різні і по-різному реагуємо на певні продукти. Здавалося б, доброякісна соя або пшениця можуть викликати цілий ряд симптомів.
Переходячи на безаллергеновую дієту, яку іноді називають виключає дієтою, ви будете виключати певні продукти зі свого раціону, а потім повільно знову вводити їх, щоб побачити, чи є поліпшення.
Дійте з розумом
Якщо вам здається, що у вас є алергія або чутливість до більш чим одній групі продовольчих товарів, що не намагайтеся виключити всі підозрювані подразники відразу. Виключаючи більше одного виду їжі, ви не зможете правильно сказати, яка їжа викликає у вас симптоми і по-справжньому турбує організм, крім того, це не так вже й просто. Так що якщо ви хочете спробувати виключити глютен і молочні продукти, почніть з глютену, увімкніть його в раціон, щоб побачити, як ви себе почуваєте, потім перейдіть до виключення молочних продуктів зі свого раціону.
Не поспішайте
Коли справа доходить до безаллергеновой дієти, чим довше ви можете протриматися без продукту, потенційно викликає симптом, тим краще. У більшості випадків виключення певної їжі з раціону, по крайней мере, на два тижні є мінімальним терміном. Якщо ви можете обійтися без неї протягом місяця, це навіть краще. Іноді ви можете бути чутливим до чогось, але антитіл – це білки, які наша імунна система створює у відповідь на певні продукти, – потрібно близько трьох тижнів, щоб зреагувати на неї. Отже, якщо ваша безаллергеновая дієта занадто коротке, ви не дізнаєтеся, чи викликає той чи інший продукт симптоми чи ні.
Які продукти слід виключити
Найбільш поширеними продуктами, які викликають симптоми у людей, є молочні продукти, глютен, соя, арахіс Арахіс: корисні властивості та протипоказання земляного горіха, молюски, алкоголь, цукор, штучні підсолоджувачі і дріжджі.
Здається, що таких продуктів досить багато, і так власне і є, але пам’ятайте, що ви не повинні виключати всі їх відразу. І навіть якщо ви чутливі до деяких з них, це не означає, що ви повинні відмовитися від них назавжди. Багато людей можуть вживати ці продукти в невеликих кількостях помірно без побічних реакцій.
Намагайтеся не захоплюватися продуктами, що зазнали технологічній обробці
Якщо ви на деякий час виключили глютен, намагайтеся здебільшого вживати цільні, необроблені продукти харчування і не налягайте на оброблену безглютенову продукцію, наприклад, крупи, хліб, печиво і так далі. Те, що ці продукти помічені як безглютенові, не означає, що вони гарні для вас. Ставтеся до них як і до будь-яких інших продуктів харчування, які зазнали обробці, і як можна більше вживайте в їжу природні безглютенові продукти.
можливі переваги
Так як ви вирішили обходитися без деяких ваших улюблених страв, що ви отримаєте натомість? Алергія або непереносимість певних продуктів може сприяти розвитку захворювань, таких як хронічні алергії, проблеми ваги, аутоімунні захворювання, мігрені Мігрень, шкірні висипання, синдром подразненої товстої кишки, артрит, випадання волосся Волосся: будова, особливості росту і розвитку та багато іншого. Якщо у вас є які-небудь з вищезгаданих захворювань, перехід на безаллергеновую дієту може дуже добре допомогти позбутися симптомів цих захворювань.
ведіть щоденник
Ведення щоденника харчування, поки ви перебуваєте на виключає дієті, може виявитися надзвичайно корисним. Використовуйте щоденник, щоб відстежувати, які продукти ви їсте, а які не їсте, як ви себе почуваєте, коли і що ви знову вводите в ваш раціон. Пам’ятайте, що як тільки ви виключіть продукт і вводите його знову на день, вам потрібно стежити за тим, поліпшуються ваші симптоми чи ні. Потім переходите до таких продуктів і відстежуйте реакцію.
Перехід на безаллергеновую дієту може зайняти деякий час, але те, що ви дізнаєтеся про свій організм буде того коштувати. Майте на увазі, що чутливість до їжі або ваші тригери можуть змінюватися з плином часу.