Перед покупкою ознайомтесь з основними параметрами, їх вибір залежить від кількості членів родини та ваших особистих потреб. Деякі дрібниці покликані полегшити використання пароваркою, але при їх наявності збільшується і вартість.
Парові корзини
Парові корзини або чаші – це контейнери, в які поміщаються продукти, в них же відбувається і приготування. Зазвичай прозорі контейнери, здавалося би, щоб можна було бачити процес приготування. Але внутрішні стінки запотівають і все одно потрібно відкривати кришку. Чаш для приготування буває кілька, з одним контейнером пароварок вже практично немає. Для одночасного приготування декількох блюд 2 чаші – це оптимальний варіант. При великій родині можна вибрати варіант і з 3-ма кошиками.
Чаші можуть мати різний обсяг 1,5 – 3,5 літра. Керуйтеся потребами в кількості їжі, яку зазвичай готуєте. Обсяг декількох чаш в одній пароварці може бути як однаковим, так і відрізнятися.
Необхідні потужність і управління
Якщо ви берете пароварку для домашнього приготування, то вистачить потужності в межах 600 – 2000 Вт. Чим більша потужність, тим може бути більш швидким приготування їжі, проте це не визначальний показник. Адже є різний обсяг і конструкції парових чаш.
Багато пароварки є механічними. Час можна встановити, використовуючи таймер у вигляді круглого перемикача з поділками. Один рух – і ви вже поставили потрібний час і пішли спокійно займатися своїми справами, не хвилюючись, що забудете.
Є і електронний тип управління пароварками. Замість круглого перемикача знаходиться кнопкова панель і світиться екран для відображення вибраних режимів. Такі моделі відрізняються кращою функціональністю. У них є функція відкладеного часу: щоб не забути приготувати продукти до певного часу, потрібно просто виставити таймер і, наприклад, через 6 годин він почне готувати. Розумні моделі електронного управління можуть навіть підтримувати приготовану їжу теплою за допомогою режиму підігріву. Але в обігу з такими пароварками потрібно бути більш уважним, оскільки потрібно вибирати і включати режими, а не просто повернути перемикач до потрібної поділки, як у механічних моделях.
Вимоги до піддонів
Від них також залежить зручність при приготуванні. У багатьох пароварці є один піддон – під сік і конденсат. Але є і моделі, оснащені декількома піддонами під кожну корзину. Останні варіанти є кращими, тому що запах при приготуванні страв не змішується. Прослідкуйте, щоб висота самого піддону була не менше, ніж 1,5 сантиметра. Чим більше піддон, тим менше потрібно турбуватися про те, що зібрався конденсат переллється, знімати його, зупиняючи при цьому роботу пароварки. У піддона повинні бути ручки, щоб його можна було взяти, не піддаючись опіків.
Долив води
Для нормальної роботи в пароварці повинна знаходитися вода, що покриває продукти щонайменше до середини. При повному випаровуванні води пароварка запрограмована відключатися. Щоб не відбувалося пауз в роботі, воду потрібно доливати. Якщо немає спеціального отвору, через яке можна заливати воду навіть під час роботи пристрою, то доведеться відключати, знімати кришку, і тоді вже заливати воду.
Знаючи деталі, які допоможуть зробити процес приготування в пароварці більш простим, а значить, і більш приємним, ви зможете вибрати найкращий варіант.
Використано за допомогою сайту 7snov.com.ua
