Рецепти дієтичних других страв для схуднення в домашніх умовах. Низькокалорійні страви з м’яса, риби, овочів, грибів, круп для схуднення

Дієтичні другі страви — запорука стрункої фігури і міцного здоров’я. Асортимент не калорійних рецептів дуже багатий. Овочі, пісне м’ясо і риба готуються легко і швидко.

Смачні страви з квасолі для схуднення

Квасоля прекрасний продукт, що допомагає худнути і знайти відчуття ситості.

Стручкова парова квасоля

Стручкова квасоля прекрасний свіжий гарнір до будь-якого м’яса і риби. Так, з нею поєднується лосось, куряче філе і відварна яловичина. Квасоля володіє тонким ніжним смаком і не вимагає довгого клопітного приготування.

  • Необхідну кількість квасолі (не більше, ніж півкілограма) завантажте в пароварку або мультиварку
  • В активному режимі квасоля готуватися близько п’ятнадцяти хвилин
  • За цей час приготуйте соус: оливкову олію, сік лимона і розмарину
  • Готову квасолю посипати сіллю і полити соусом

Дієтичне лобіо з квасолі

Готувати квасолеве лобіо в мультиварці надзвичайно просто. Через брак мультиварки, підійде звичайна каструлька з товстим дном.

Для приготування лобіо підійде будь-яка квасоля, але краще всього брати червону велику:

  • пів кілограма квасолі залийте водою на ніч
  • завантажте в мультиварку вимочену квасоля і налийте води на два пальці вище квасолі
  • виберете режим «пароварка»
  • протягом години перевіряйте рівень води, періодично підливаючи її
  • через годину гасіння додайте нарізаний соломкою солодкий перець трохи гострого перцю
  • нашаткуйте дрібно білу і червону цибулину, додайте в мультиварку
  • влийте 3 столових ложки рослинного масла і добре перемішайте блюдо
  • три зубчики часнику видавити через часникодавку, нарубаєте зелень (петрушка або кріп) і додайте в блюдо
  • залийте квасолю томатним соком і тушкуйте ще один годину

 

Незвичайні страви з сочевиці для схуднення

Унікальність сочевиці в тому, що це абсолютно екологічний продукт. В яких би умовах вона не виростала, сочевиця не здатна накопичувати нітрати. Є три виду крупи: червона, синя і зелена.

Червона сочевиця у власному соку

Для приготування цієї страви знадобиться тільки крупа, цибуля і спеції.

  • Повний стакан чечевиці потрібно ретельно промити від пилу і замочити
  • Висипте В каструлю крупу і залийте її водою на два пальці вище рівня
  • Нашаткуйте дрібно білу цибулину і трохи цибулі-порею
  • видавіть в крупу зубчик часнику, посоліть і киньте один лавровий листок
  • Варіть сочевицю пів години, після готовності злийте зайву воду, приправити олією і спеціями

Котлетки з сочевиці

Це оригінальне блюдо ,яке стане прекрасним доповненням столу і в дієту і в пост.

  • склянку сочевиці потрібно довго проварити до утворення пюре
  • на сковороді підсмажити дрібно нарубаний цибулю з часником
  • у пюре додати спеції, сіль, перець і засмажку
  • після того як маса охолоне сформувати з неї котлетки, обваляти в сухарях і підсмажити на оливковій олії

Відео: «дуже Смачне блюдо з сочевиці»

Прості страви з перловки для схуднення

Перловка може стати оригінальним стравою, якщо її приготувати з душею.

Різотто з перловкою

Для приготування страви потрібно:

  • морква
  • цибуля
  • горошок
  • часник
  • зелень
  • масло
  • вода
  • перловка
  • цибулю дрібно наріжте, моркву натріть теркою
  • У сковороді обсмажте цибулю і моркву, додайте часник
  • перловку (10 ложок) зваріть попередньо і злийте воду
  • всипте перловку і зелений горошок в сковороду, накрийте кришкою
  • можна додати трохи води
  • приправити страву сіллю і спеціями, прикрасьте зеленню

Перлова каша з грибами

Дане блюдо легко і корисно готувати в мультиварці.

  • у чашу мультиварки налийте столову ложку масла
  • нашаткуйте дрібно цибулину ріпчастої цибулі і наріжте цибулю-порей
  • коли цибуля пустить сік, відправте в каструлю гриби, нарізані крупно
  • року гриби трохи підсмажаться, видавити зубчик часнику в овочі і залийте їх водою
  • всипте перлову кашу (стакан)
  • подбавляйте воду по мірі потреби
  • посоліть блюдо і приправте спеціями

Страви з курячої грудки для схуднення

Куряча грудка -дієтичний білковий продукт, в якому обов’язково потребує організм під час дієти.

Рулет із курячого філе зі шпинатом

  • курячу грудку розріжте так, щоб вийшов кишеньку
  • посоліть і поперчіть грудку, замаринуйте в соєвому соусі
  • на сковороді підсмажте цибулю-порей з пучком шпинату і одним видавленим зубчиком часнику, посоліть
  • кишенька грудки наповніть засмажкою та скріпіть зубочисткою
  • смажити філе необхідно в тій же сковороді, де була зажарка
  • масло не додавайте, якщо сковорідка достатня суха — підливайте воду
  • рулет можна їсти цілком, а можна нарізати порційно

Курячі тефтелі в томатному соусі

  • курячу грудку подрібнити в м’ясорубці у фарш
  • у фарш додати подрібнену цибулю і часник
  • приправити фарш спеціями за смаком
  • у сотейнику підсмажити цибулину і зубчик часнику
  • очистити помідори від шкірки і насіння і додати до засмажки
  • коли помідори перетворяться в пасту налити дві столові ложки соєвого соусу
  • сформувати з фаршу кульки і опустити в соус
  • тушкувати в сотейнику до готовності

Смачні страви з індички для схуднення

Індичка володіє прекрасним набором мікроелементів, які насичують організм.

Запечена в духовці індичка

  • духовку розігріти до 200 градусів
  • нашпигувати м’ясо шматочками моркви і часнику
  • м’ясо індички замаринувати: оливкова олія, сіль, перець, суміш італійських трав
  • м’ясо випікається в добре розігрітій духовці пів години
  • кожні 10 хвилин його слід поливати апельсиновим соком (не солодкий)
  • грудку можна нарізати слайсами, інше м’ясо індички подається порційно

Ароматна індичка з чорносливом

  • м’ясо індички нарізати кубиками
  • нашаткувати цибулю і дрібно нарубати зубчик часнику
  • підсмажити м’ясо з цибулею на сковороді до побіління
  • перекласти в високий сотейник і налити трохи води
  • додати в сотейник жменю чорносливу і перемішати
  • солити і перчити за смаком і тушкувати до готовності м’яса
  • страву притрусити кропом в тарілці

Швидкі страви з гречки для схуднення

Гречка — крупа, насичує організм корисними мікроелементами і дарує ситість. Готувати її легко і швидко.

Солодка гречка з сухофруктами

  • Замочіть гречку перед варінням, так вона швидше приготується і розсипчастої
  • Замочіть в окропі сухофрукти: фініки, родзинки, інжир, курагу і чорнослив
  • Наріжте дрібно сухофрукти
  • Надішліть гречку варитися, коли вода закипить — всипте сухофрукти
  • Варіть до готовності крупи
  • Приправте готову страву медом

Гречана каша з гарбузом і грибами

  • у сковороді обсмажте цибулю з грибами
  • шматочок гарбуза надішліть на десять хвилин у мікрохвильовку для того, щоб вона стала м’якою
  • поставте варити гречку
  • коли каша майже готова, додайте в неї запашні гриби з маслом і дрібно нарізаний гарбуз
  • посоліть і приправити страву за смаком, прикрасьте заленью

Страви з грибів для схуднення на кожен день

Гриби — це завжди смачно, ароматно і ситно Вони вдало розбавляють нудний дієтичний і пісний раціон.

Смажені гриби зі стручковою квасолею

  • печериці очистіть і наріжте красивими слайсами
  • у сковороді розігріти олію
  • відправте в сковороду гриби і цибулю порей кільцями
  • коли гриби почнуть темніти і рум’яниться, додайте в сковороду стручкову квасолю
  • посоліть і поперчіть страву за смаком
  • часточка часнику додасть аромату і прянощі

Різотто з грибами

  • поставте отвариваться рис до напівготовності
  • у сковороді розігріти масло і підсмажте цибулю з морквою
  • коли цибуля стане прозорою, відправте в сковороду гриби і зелений горошок
  • гриби потрібно смажити до напівготовності, в той момент ,коли вони пустять сік — додайте напівготовий рис
  • різотто доводиться до готовності у високій сковороді, солити за смаком
  • воду можна додавати за потребою

Страви з риби для схуднення для кожного дня

Риба — важлива складова будь-якого раціону. Її можна приготувати так, що страва вийти дуже дієтичним і корисним.

Хек в томаті з мультиварки

  • на дно мультиварки викласти нарізані овочі: цибулю і моркву
  • додати ложку масла і включити режим «смаження»
  • через пів години в чашу відправити три нарубаних томату
  • коли томати закиплять і перетворяться в кашку в чашу відправте шматочки хека, обережно перемішайте, щоб соус покривав всі шматочки
  • тушкуйте страва не менше півгодини до готовності риби, соліть за смаком
  • готову страву прикрасьте рубаною зеленню

Дієтична риба на пару

  • очистіть філе риби від кісток і замаринуйте
  • маринад: олію, сіль, перець, лимонний сік, суміш італійських трав, зубчик часнику
  • викладіть філе риби в пароварку або мультиварку
  • накрийте рибу пучком петрушки і готуйте на пару двадцять хвилин

Страви з морепродуктів для схуднення

Морепродукти прикрасять будь-який стіл, особливо якщо вони правильно приготовані.

Тушковані креветки з грибами

  • креветки повністю розморозити
  • відварити їх в окропі
  • скласти варені креветки в посуд і видавити на них часник, перемішати
  • на сковороді підсмажити гриби з ложкою масла
  • додати одну ложку не жирної сметани
  • всипати креветки до грибів, перемішати і згасити ще п’ять хвилин

Грибна запіканка з кальмаром

  • закип’ятити воду, кинути тушки кальмарів в окріп і вимкнути вогонь
  • через десять хвилин вийняти тушки кальмара і нарізати соломкою
  • цибулю нарізати кільцями і обсмажити в ложці олії
  • до цибулі додати нарізані шампіньйони і смажити до пускання соку
  • до овочів додати нарізані кальмари і згасити 5 хвилин з часником
  • перекладаємо страву у форму і заливаємо збитим яйцем
  • відправляємо в духовку на 20 хвилин при температурі 200 градусів

Рецепти страв з гарбуза для схуднення

Запечений гарбуз з медом і корицею

  • половину гарбуза очистити від насіння
  • гарбуз всередині посікти ножем, щоб вийшли кубики
  • гарбуз обмазати тонким шаром меду
  • посипати корицею
  • запікати пів години при температурі 200 градусів

Вівсянка з медом і гарбузом

  • у каструлі закип’ятіть воду
  • додайте вівсяні пластівці і перемішайте
  • поки каша закипає гарбуз натріть на крупній тертці
  • додайте гарбузове стружку в кашу
  • додайте дві ложки меду
  • коли каша закипить, вимкніть вогонь і накрийте кришкою
  • каша повинна настоятися ще 15 хвилин

Рецепти страв з картоплі для схуднення

Картопля, вживається разом з іншими овочами цілком дієтичний продукт.

Овочеве рагу

  • наріжте кубиками овочі: картопля, баклажани, цукіні, цибулю, капусту, моркву і перець
  • відправте в каструлю і залийте томатним соком
  • коли страва закипить посоліть, додайте часник
  • приправте спеціями і покладіть на блюдо лавровий лист
  • готову страву зеленню прикрашайте

Картопляне пюре з селерою і цвітною капустою

  • наріжте маленькими кубиками картоплю, селеру і цвітну капусту
  • закип’ятіть воду і підсолити її, додайте лавровий листочок
  • надішліть овочі в окріп
  • варити до повної готовності селери
  • варені овочі зітреш або відправити в блендер
  • готове пюре приправити оливковою олією і зеленою цибулею

Страви із селери для схуднення, рецепти

Селера — незвичайний коренеплід ,який все частіше зустрічається на нашому ринку. Страви з селерою запашні і корисні.

Омлет з селерою

  • селеру натерти на крупній тертці
  • відправити стружку на сковороду і протушкувати з маслом і водою до тих пір, поки волога не випарується
  • у посуді збити три яйця з двома ложками молока
  • посолити яєчну масу і перемішати її з дрібно нарубаною зеленню
  • залити омлетом стружку селери
  • смажити обліт на маленькому вогні 10 хвилин
  • прикрасити страву скибочками помідора

Голубці з селерою

  • відварити рис круглозерновой
  • перемолоти курячу грудку в фарш
  • відварити скибочки селери, перекрутити їх в м’ясорубці
  • змішати фарш з селерою і рисом, посолити
  • капустяне листя відварити в окропі
  • загорнути в капустяне листя фарш
  • відправити в каструлю з товстим дном, залити бульйоном або томатним соком
  • тушкувати 40 хвилин

Страви з буряка для схуднення, рецепти

Бурякова ікра з часником

  • буряк очистити від бруду під водою
  • відправити варити до м’якості
  • варений буряк перекрутити в м’ясорубці
  • часник видавити в давилке (за смаком), додати до буряка
  • заправити рослинною олією і посолити

Бурякові котлети

  • відварити буряк, перекрутити в м’ясорубці
  • у масу додати сире яйце, сіль, трохи борошна
  • сформувати котлетки
  • обваляти їх у сухарях і обсмажити на олії

Страви з капусти, рецепти для схуднення

Тушкована капуста з грибами

  • на сковороді обсмажити цибулю з морквою
  • додати гриби, нарізані соломкою
  • нашаткувати капусту, відправити на сковорідку
  • залити капусту томатним соком і тушкувати до готовності

Капуста з рисом

  • відварити рис до напівготовності
  • у сковороді підсмажити цибулю з морквою
  • додати в сковороду капусту і влити томат
  • всипати напівготовий рис
  • посолити і приправити за смаком

Страви з брокколі, рецепти для схуднення

Варена брокколі

  • очистити квіти брокколі
  • відварити суцвіття в окропі протягом п’яти хвилин
  • вийняти капусту шумівкою і відразу перекласти в холодну воду
  • приготувати соус: оливкову олію, лимонний сік, перець і сіль
  • приправити капусту соусом

Запіканка з брокколі і яйцем

  • відварити брокколі за попереднім рецептом
  • збити кілька яєць в омлет, посолити і приправити
  • у форму викласти брокколі, залити яйцем
  • запікати омлет в духовці 15 хвилин при температурі 200 градусів
  • при подачі посипати сиром
  • прикрасити зеленню

Швидкі страви з кабачків для схуднення

Оладки з кабачків

  • натерти кабачки на крупній тертці, видалити зайвий сік
  • додати яйце ,перемішати
  • посолити і поперчити за смаком
  • додати ложку борошна для густоти
  • випікати в духовці на 200 градусів до золотої скоринки

Фаршировані кабачки в духовці

  • розділити кабачок на дві половини
  • очистити від насіння
  • відправити в духовку на 20 хвилин при температурі 200 градусів
  • курячу грудинку порубати в фар, змішати з яйцем і спеціями
  • дістати кабачки і в човники покласти фарш
  • відправити в духовку на 20 хвилин
  • прикрасити зеленню

Відео: «Дієтичні котлети з овочами»

Оцініть статтю

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code

Next Post

Демодекоз – підшкірний кліщ у собак: види, причини, симптоми, початкові ознаки, лікування в домашніх умовах. Заразний демодекоз у собак для людини? Препарати від демодекозу в собак: назви, список, інструкція по застосуванню, найефективніша схема лікування

Пт Вер 6 , 2019
У цій статті ми поговоримо про одну з найбільш поширених хвороб серед собак. «Червона короста» — звучить вражаюче, чи не правда? Дійсно, це захворювання, також іменоване демодекозом, вимагає пильної уваги собаківників. Тим більше, що воно зустрічається доволі часто. Що таке демодекс і демодекоз у собак, як виглядає підшкірний кліщ і […]

Вам может понравится